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常人言“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么要冬天吃萝卜，有什么好处？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 萝卜很常见，这句话我也经常听别人说，但是为什么在冬天吃萝卜才好呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

常人言“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么冬天要吃萝卜，有什么好处？

爱健康的小博开讲啦！

估计很多人都听说过，“冬吃萝卜，夏吃姜”。姜确实是一个好东西，其实无论什么时候吃都很不错的。萝卜也是一种很大众的食物，在贫穷的年代时，家里常备的几种菜就是白菜，土豆，红薯和萝卜。萝卜在国外更是被称为“小人参”，足以看出它的营养价值之高。

为什么冬天吃萝卜好呢？

萝卜可以说是一年四季都有，每个季节都是应季的蔬菜之一。中医理论上四个季节是对应着我们的身体的，春天是阳气复苏的季节，夏天开始活跃，秋天开始减弱，而冬天就要收敛了。这就说明身体需要“阴”的补充，而萝卜就能很好的滋阴的作用。而萝卜的价格一直很平民很有代表性，所以就有了“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。

常吃萝卜身体会有哪些好处呢？

1.清热降肝火

冬天吃得好，运动少，虽说天气冷，但身体却容易生肝火，会出现脾气暴躁，失眠，半夜起床难以入睡等症状，多吃萝卜可以减轻症状。

2.增强免疫力

萝卜可以增强吞噬细胞的效率，此细胞可以说是病毒或细菌进入人体内的第一道免疫，从而增强自身的抗病能力，对癌细胞也会起到一定消灭作用。

3.顺气促消化

这萝卜顺气大家都知道，这顺气大家都知道打嗝或者放屁，所以萝卜吃多了也要多注意，避免尴尬。萝卜还可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，避免食火。还有一定的增强食欲的作用。

各种萝卜的功效都差不多，大家可以不必过于纠结。大家平时常吃萝卜吗？

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回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜有很高的营养价值

萝卜有个独特风味

萝卜缨也是不可多得的宝贝

萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。

萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高；白萝卜维生素C含量最高

有时候生吃萝卜后，都不敢和人面对面交流了，尤其打嗝后更是酸爽。萝卜属于十字花科蔬菜，十字花科蔬菜富含芥子油苷类植物化学物。萝卜中强烈的味道来自于4-甲硫基-反-3-丁烯异硫氰酸酯，由萝卜切片后相应的芥子油苷衍生而来，芥子油苷广泛存在于十字花科植物中，在组织破损过程中，芥子油苷被黑芥子酶水解成相应的异硫氰酸酯（芥子油）。

芥子油苷在烹调加工中可以降解为具有抗癌效果的异硫氰酸盐。大量研究发现，十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险。

萝卜缨是萝卜的茎叶，又叫莱菔叶、莱菔菜、萝卜杆。萝卜缨不仅味道好，而且营养价值高。如樱桃萝卜缨中，胡萝卜素含量丰富，远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜；叶酸含量高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜；钙含量高于白萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜

所以萝卜是很好的东西哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题其实是有一点误解的。“冬吃萝卜夏吃姜”，这句话是以前的冬天几乎没什么蔬菜，萝卜白菜土豆都是主要的蔬菜。当然，白萝卜的营养价值还是很高的。

家人对白萝卜不喜爱的原因

老公不爱吃白萝卜，其实我自己也不是太爱吃，那个味道不太喜欢，尤其是熟的萝卜味，可能还是个人的口味原因。生萝卜我还是比较能接受的，有点辣，清甜爽口；但老公就是因为这个辣，超级不爱吃。

白萝卜中的各大营养素

1、生萝卜的辣味，就是其中含有的芥子油所呈现出来的。这种成分有消炎助消化的作用。其实是一种很好的成分。以后还得多多说服老公，适当吃些白萝卜。

2、白萝卜含有丰富的维生素C，每100克中含有21mg维生素，这个数值在蔬菜中还是比较高的。维生素C有抗氧化、预防牙龈出血的功效，能增强皮肤的免疫力，还能帮助胶原蛋白的合成，维持皮肤的健康。

3、也含有较多的膳食纤维，可以在体内吸水膨胀，促进肠道蠕动，进而预防和缓解便秘，对肠道健康很有帮助。

由此可见，白萝卜营养很丰富，冬天多吃一些，对身体有益。比如：和亲朋好友聚餐吃火锅，来一盘清淡爽口的生萝卜片，不仅有助于消化解腻，还能使口气清新，完美。

结语：冬天多吃些白萝卜，是个不错的蔬菜选择，生吃熟吃都可以，熟吃可以做烩菜配菜，也可以炖肉做搭配。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬天为什么要吃萝卜？

　　冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，室内不仅燥热而且浊气太多，容易生病。而且冬季天寒地冻，人体皮肤腠理处于收缩状态，人体内阳气相对亢盛。同时，由于人们户外活动减少，出汗散热的机会减少，而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象。这时，如果我们适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

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