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佛手瓜怎么做好吃？
佛手瓜,翻炒,做法佛手瓜怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
做法
1、佛手瓜去籽切条，胡萝卜、葱洗净切丝。
2、起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜和胡萝卜1分钟。
3、放盐、味精调味即可。
佛手瓜鸡蛋
材料
佛手瓜150克，鸡蛋2个，油、盐、葱、鸡精适量。
做法
1、佛手瓜洗净去籽切条，鸡蛋加少许盐打散，葱洗净切末。
2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、再起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜1分钟。
4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。
凉拌佛手瓜海带丝
材料
佛手瓜，海带，蒜沫，糖，盐，香油，醋
做法
1、佛手瓜切丝，海带泡开切丝焯水；
2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以佛手命名的瓜? 这5种佛手瓜的做法, 超级美味, 赶快收藏！
佛手瓜对于人们而言并不陌生，它是一道既可以做菜，又能生吃的一种瓜属植物。之所以以佛手命名，是因为这种植物的果实形状就像佛教里的双手合十。今天为大家介绍佛手瓜的5种做法，让我们现在就开始吧！
一、鱼香佛手瓜
鱼香佛手瓜主要以佛手瓜、猪里脊肉、胡萝卜为主料，以干木耳、香菜为辅料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、佛手瓜洗净切丝，葱姜蒜切末，胡萝卜洗净切丝，猪里脊肉洗净切条，干木耳泡发切丝，香菜切段
2、用料酒、盐、生粉、花生油将切好的里脊肉腌制20分钟
3、锅烧热倒入油，放入腌制好的里脊肉翻炒至变色，盛出备用
4、准备一只碗，放入生抽、醋、鸡精、白糖、胡椒粉，加入适量的清水制成酱汁
5、锅内加少许油，烧热，葱姜蒜爆香，添加豆瓣酱炒香
6、加入切好的木耳、胡萝卜丝翻炒
7、放入佛手瓜继续翻炒
8、放进炒好的里脊肉翻炒均匀
9、倒入调制好的酱汁翻炒至熟，最后加入香菜即可起锅
鱼香佛手瓜起锅前也可根据个人口味添加适量的盐，这道菜制作不是特别复杂，但是味道绝对棒！
二、金针菇鸡丝佛手瓜
金针菇鸡丝佛手瓜主要以金针菇、佛手瓜、胡萝卜、鸡肉和香菜为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、胡萝卜、佛手瓜分别洗净切丝，金针菇洗净备用，鸡肉洗净切丝，香菜切段
2、将切丝的鸡肉用盐、料酒、生抽腌制15分钟
3、炒锅热油，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色盛出
4、烧一锅水，放入金针菇焯水，捞出沥干水分
5、炒锅里倒入适量的油，放入胡萝卜、佛手瓜翻炒
6、加入金针菇，添加盐、糖、醋、鸡精一起翻炒
7、放进炒好的鸡丝翻炒均匀
8、出锅前撒上香菜即可
美味的金针菇鸡丝佛手瓜就做好了，一起品尝吧！
三、佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜炒鸡蛋以佛手瓜、鸡蛋为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、佛手瓜洗净切片，鸡蛋打成鸡蛋液，葱切花，姜切丝
2、用盐将切好的佛手瓜腌制15分钟
3、锅烧热倒入油，放进鸡蛋液炒至熟，盛出
4、炒锅中加少许油，葱姜爆香，加入佛手瓜片翻炒
5、加入炒好的鸡蛋，添加盐调味，倒入少量的清水，翻炒至熟即可
佛手瓜炒鸡蛋味道不错，制作简单，一会儿就可以学会。
四、香葱佛手瓜
香葱佛手瓜是以佛手瓜、香葱为食材制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、香葱洗净切段，佛手瓜洗净切丝，干红辣椒切小段
2、烧热锅倒入食用油，爆香干辣椒
3、放入佛手瓜，添加盐翻炒
4、加入香葱翻炒至熟即可
香葱佛手瓜做成了，别看这道菜做起来简单，吃起来可是非常的清脆爽口哦！
五、虾皮佛手瓜
虾皮佛手瓜以佛手瓜、虾皮为食材制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、佛手瓜洗净切片，虾皮备用，葱切片，姜切丝，干辣椒切段
2、锅内倒入油烧热，爆香姜丝蒜片，放入干辣椒炒香
3、加入虾皮翻炒至变金黄色，盛出
4、炒锅中加适量油，放入佛手瓜翻炒
5、添加盐、生抽，倒入少许开水翻炒至熟
6、最后把炒好的虾皮放入佛手瓜上即可
这道鲜香酥脆的虾皮佛手瓜就可以享用啦！
今天介绍了5道佛手瓜的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，今天做菜就可以派上用场了！
除了以上五道佛手瓜的做法，你还有哪些不同的做法呢？分享的不仅仅是美食，还有灵魂！如果你也有共鸣，就关注我吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
佛手瓜怎么烧菜？其实佛手瓜这个食材，见识过的人比较少，不知道怎么烧菜才好吃。佛手瓜，又叫寿瓜、安南瓜、隼人瓜，属于葫芦科植物。佛手瓜既可以作为蔬菜，通过各种烹饪做法食用，也可以作为水果直接吃。我老家湛江那边种植很多，很多人拿来做菜吃。佛手瓜之所以名叫佛手瓜，是因为佛手瓜外形比较像两个手掌合起来，在佛教中这种手势虔诚祈祷的形式，所以人们叫它佛手瓜。佛手瓜吃起来口感清脆，味甘美，而且具有十分丰富的功效，为人体补充各种营养。在日常生活中，十分受人们青睐。下面介绍一个家常佛手瓜做法，希望你能够喜欢这一道菜。
肉片莴笋佛手瓜
材料 : 佛手瓜一个，莴笋一根，大蒜几片，玉米油适量，盐适量，生抽少许。
做法 :
1、肉片，大蒜去皮切块片。
2、瓜去皮切片，莴笋去皮切片备用。
3、油锅烧热，倒入玉米油，倒入大蒜炒出香味，倒入肉片继续煸炒均匀。
4、倒入莴笋和瓜一起煸炒，加入少许生抽。
5、加入一勺盐，煸炒均匀。加入适量水，大火煮2分钟。
6、将炒好的肉片莴笋佛手瓜盛入碗中，一道美味的家常下饭菜就做好了。
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