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早点吃什么好?
早餐,鸡蛋,营养早点吃什么好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
要注意的是,传统早餐的主食基本上都是精细碳水化合物,血糖生成指数太高,容易引起餐后血糖偏高,也不抗饿。为了维持餐后血糖平稳适中,主食最好有一半是富含膳食纤维的杂粮粗粮。 例如荞麦面、燕麦片、糙米粥、全麦面包、玉米、红薯等。
油条作为一种历史悠久的传统早餐主食,其实已经不适合现代人的饮食,不但血糖生成指数高,而且含有大量脂肪,尤其不适合超重肥胖的人吃。
蛋白质类食物
蛋白质是很多人早餐当中容易缺乏的营养成分。蛋白质可以使人体力充沛,保持一上午的精力旺盛,还有饱腹感。缺乏蛋白质容易饿,中餐往往会吃得过多。
最好的蛋白质食物来源是鱼虾肉,蛋奶豆。早餐时间短,所以最方便的就是鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、酱牛肉、香干、虾仁等。
蔬菜水果
中国式早餐最容易缺乏的就是蔬菜水果。蔬菜水果是膳食纤维,维生素,矿物质的最佳来源。之所以大部分人早餐不吃蔬菜水果,一是因为没有这个习惯,二是觉得早上吃蔬菜水果太麻烦。
中国营养学会建议,成年人每天要吃一斤蔬菜半斤水果。早上不吃,中午单位吃食堂或者外卖蔬菜水果很少,就晚上吃蔬菜水果,是吃不到标准量的。所以早餐一定要吃一点蔬菜水果。
早餐吃蔬菜水果其实很简单,一把小番茄、一个大番茄、一根黄瓜、一根胡萝卜,就可以了。当然有时间有条件就做的精致好吃品种丰富一点。至于水果,可以留到上午十点左右吃,这样还能减少吃中餐的量,这一点对于控制体重的人很重要。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐吃水果,小菜,鸡蛋牛奶,饼。这要看个人喜好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人比较喜欢吃一些粗粮牛奶鸡蛋美味营养健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着生活节奏的加快,很多人愿意在外面买早餐,因为早起准备早餐的时间确实很长而且加上准备的太过于繁琐,很多人都不在家里吃早餐,选择在外面吃。
而在外面吃早餐能够五分钟八分钟就解决,吃的快速很适合上班族去吃。但是时间长了就不是那么回事了,外面卖的早餐油比较大而且对于所放的食材肯定没有家里那么讲究。
而且在外面吃没有在家里做的自由,而且吃着也没有很放心。主要是口味上的美味不代表着吃着很健康,而且这样快节奏的吃早餐对身体也不好,所以我们尽量有条件的在家多吃点早餐比较好。
那么应该吃点什么类型的的早餐呢?建议大家以美味还健康为主。早餐就算没有时间,可以热一下之前做好的包子或者面点,煮两个鸡蛋喝一杯浓浓的热牛奶,加点燕麦。这就是非常简单而且美味的早餐了,也不用花费多少时间,就能享受到美味了。
另外也可以吃点热乎乎的粥,稀饭等等,这些热乎乎的流食吃完之后对身体有好处,而且可以在里面都放点五谷杂粮,全方面的吸收一下营养成分,对身体很有帮助。肠胃已经排空了,这时候吃点营养还利于消化吸收的东西是最好不过的了。所以我们在吃的选择上应该注意下选择吃点营养的。比起在外面吃点油腻腻的水煎包以及油条这样的方式更适合我们吃。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
早餐吃好了的确很重要,一日之计在于晨,早餐关系到我们早晨的工作学习是否能够更精神饱满,早餐吃得好,效率会更高!
一顿好的早餐首先要提供充足的营养,还要有足够能量供我们运动。蛋白质的摄入很重要,所以推荐早晨吃鸡蛋牛奶,两者中富含优质蛋白,和人体蛋白质结构相似,很容易被消化吸收,率用率高达97%,一般1~2个鸡蛋,一杯250ml的牛奶就足够了,如果说用其他食物提供蛋白质也可以,例如鱼虾肉、禽畜肉类,大豆及大豆制品也可以代替。不过大豆类中虽然富含蛋白质,但属于植物蛋白,吸收率不及蛋奶,而且其中的钙质远不及牛奶,吸收率也更低,所以不推荐长期用豆浆代替牛奶。另外,蛋奶也是最经济实惠效果好的选择,性价比很高。
有了蛋白质,我们还要摄入足够热量,所以主食是不可少的。主食有很多选择,米饭面食、薯类食物、粗杂粮,只要富含淀粉都能提供能量,但更好的选择是富含膳食纤维的主食,更能够平稳餐后血糖,增加饱腹感,让我们不会熬不到12点就饿了。可在米饭中加一些粗杂粮、杂豆,或者全麦食物、薯类食物(150~200g就足够)。
为了丰富营养成分,可以添加一些蔬菜水果,增加水溶性维生素摄入,还可以加少量坚果,增加不饱和脂肪酸的摄入。这样的早餐既营养又饱腹。
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