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怎样做出一道鲜美的玉米排骨汤呢？
排骨,玉米,排骨汤怎样做出一道鲜美的玉米排骨汤呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
新鲜的排骨二斤洗净剁成小段 锅内加入清水，排骨凉水下锅加入料酒，汆水
排骨捞出以后凉水洗净，放进砂锅中加入葱段五节，大枣几个，枸杞少许，八角三个，姜片和盐适量，
加纯净水没过排骨大火烧开，调成小火炖两个小时左右，
调味炖好的排骨撒上葱花即可，简单又营养的排骨炖好了，你学会了吗？
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回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤，有很好的健体开胃，润肺止咳的功效，做法也特别的简单，这道汤在我家餐桌上经常出现，我儿子最喜欢喝。做这道汤不能着急，用小火慢炖，汤才会好喝。
下面我们就来介绍一下具体的做法。
食材有:排骨350克，胡萝卜一根，玉米一个，山药半根，姜适量，料酒两勺，盐适量，小葱一根
制作方法:1排骨买回来洗干净，先用清水浸泡两个小时，去除血水。
2 把玉米，胡萝卜，山药分别洗干净，胡萝卜山药都切成滚刀块，玉米切成段
3 锅内加水，排骨凉水下锅，加入一勺料酒，煮开撇去浮沫，排骨捞出冲洗干净
4 砂锅内加适量的水，把排骨放进去，加姜片，一勺料酒，大火烧开转小火炖半个小时，下入切好的胡萝卜，玉米，继续小火炖
5 40分钟以后，下入山药块，煮到山药绵软，加适量的盐调味，撒上小葱末，就可以上桌咯！
营养美味的排骨玉米汤就做好了。这道汤不需要加其他的调料，调料过重会掩盖它的鲜味。喜欢的朋友可以试试哦！保证不会让你失望的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀回答；玉米排骨汤怎么做好喝；
【美食烹饪小贝】
1；大家都非常的喜欢吃的一道汤肴，不管是在夏天还是在冬天的时候，也是非常的适合。在夏天的时候可以缓解不想吃饭的感觉，在冬天的时候，多喝汤是可以起到暖胃的作用，所以这样的汤肴是一年四季都非常的适合的。玉米排骨汤是大家都非常的喜欢吃的一道汤，但是对于这一道汤，很多人将步骤做错了，所以很多人说味道不鲜美，今天小贝教大家两种做法。
2；玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。
3；在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
做法一制作步骤；
1；将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。
2；萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。
3；将排骨冷水下锅，加入姜片，葱少许，大火烧开后，小火炖30分钟
4；去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡萝卜继续小火炖30分钟
5；出锅前放入少量盐，或者不放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入盐分太多，会影响钙的吸收。
做法二制作步骤；
1；猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2；锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
3；用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
4；炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。
1；玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
2；煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间不易太长，这样容易保留较多的营养成分。
以上就是我喜欢吃的味道，希望给大家有参考作用。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注一下美食烹饪小贝，我会继续为您分享烹调中的经验和技术干货。感谢观看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米排骨汤是我们家常喝的一道食补汤，玉米排骨汤要炖时间久才够鲜，营养才丰富
1、准备玉米、排骨、红枣枸杞，人参，葱姜蒜、盐、原料看每个人喜欢搭配煲汤，材料备齐把玉米分成四段，然后把水烧开把排骨放入去除血水，把排骨捞出来，葱姜蒜切好备用
2、玉米排骨汤用高压锅煲汤，煲汤放水一定要跟玉米排骨平等，然后把材料放入一起煲，不用放油，排骨本身有油，慢火煲40分钟
3、玉米排骨汤熬好了，鲜、香美味，而且玉米排骨汤还有美容养颜的功效，滋补的佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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