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烧烤素菜有哪些菜品好吃？

烧烤,茄子,素菜烧烤素菜有哪些菜品好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

烧烤素菜有哪些菜品好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是创业在路上雯雯，很高兴回答这个问题，首先烧烤就是我的最爱了，烧烤一定要有素菜，不然全是浑的也吃不下

素菜我一般最喜欢的就是烤辣椒，烤金针菇，还有就是烤茄子

其实烤辣椒最简单，但是味道非常好吃，辣椒用签串起来，烤的时候刷油，边烤边刷烧烤汁，不然没有味道，要不停的翻，最后撒孜然粉

茄子也是，但是茄子需要蒜米调料，烤出来也非常好吃，茄子要先放炭火旁边，让它慢慢烤，快熟的时候用刀子从中间化开，把提前准备好的蒜米调料放进去在烤，熟了的时候放点葱花，喜欢辣的可以放辣椒

金针菇也方便，串起来，烤的时候要先刷油，边烤边翻，在刷烧烤汁，烤好了撒喜欢的孜然粉辣椒粉就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤土豆

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个要看每个人的喜好！喜欢烤青椒，烤香菇，四季豆，金针菇，还有烤秋葵！

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘑菇 土豆 圆葱

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢的烤蒜苔，烤面包，烤面筋，烤菜卷。烤茄子，烤金针菇太多了我都馋了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

考土豆片，一片片烤焦的土豆片味道不比炸土豆条差。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得最受欢迎的烧烤素菜应该是烤茄子，首先我们选用粗一点的茄子，长度以能够装满盘子的为最佳，整个茄子放在单拍子上，表面刷油，将茄子在翻动中烤软，烤软后的茄子沿上部开刀，使茄子整个平铺开，漏出中部的瓤，刷油少许，烤制大约1分钟，瓤内的油会呈现沸腾状，这时撒少许盐和白料，均匀的涂抹事先调制好的茄子蒜蓉，撒少许葱花和小米椒段，即可出炉！(做茄子切记不要做的太淡，在我们东北有句老话:“”咸茄子、淡窝瓜”意思是茄子做咸点比淡好吃，窝瓜做淡点比咸了强)

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是刁馋阿呆。很高兴回答这个问题。

烧烤大家应该都吃过吧。浓浓地烧烤香味让大家直流口水。不论是荤的素的都是我爱的。

下面阿呆来说一说烧烤里面哪些素菜是我们爱吃的。

1、烤土豆片：

每次去吃烧烤，不论是去地摊吃还是去店里面，不论是凉串还是热串，烤土豆片都是必点的一道烧烤美食；

营养价值：土豆片的营养非常丰富，素有“地下人参”的美誉，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

2、烤韭菜：

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

营养价值：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用；另外，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；此外，韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用；

3、烤茄子：

烧烤茄子一般是把一个茄子剖成两半烤，还要在上面加肉末和葱花，吃完后还留有余香。这个特别推荐。烤出来的茄肉十分软滑，外面的茄子皮相对带点儿嚼劲。

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