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烧烤素菜有哪些菜品好吃?
烧烤,茄子,素菜烧烤素菜有哪些菜品好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
今天看到题主的这道问答题,让我想起了多年前的建水旅游的日子,最让我记忆犹新的是建水的烤豆腐,它有如下特色:
1、外形小巧,小方块,看着不起眼,甚至都有点瞧不上,但是它的美味,确实能够征服我的味蕾;
2、放置在烤炉上,简单的烤一下,它就会从内鼓胀起来;
3、建水的烤豆腐,烤制的时候,需要有足够的耐心,相对来说,属于慢生活的状态,当地人们吃烤豆腐的时候,能看到他们的耐心,需要足够的时间等待豆腐烤好;
4、烤好的建水豆腐是金黄色的颜色,毫不夸张的说,它的香气能让满条街的邻居都能闻到;
5、吃这种豆腐可以搭配当地的蘸料或干料,提供丰富的味蕾体验,但是,它们却十分的淳朴,这些蘸料让我这个外乡人都有点不敢尝试;
6、吃建水的烤豆腐也是有讲究的,用筷子夹起,从中间撕开,搭配折耳根、辣椒面、腐乳汁调配的蘸料,吃过之后会让你久久不能忘怀;
你觉得烧烤里最好吃的素菜是什么?
给大家说完云南建水的烤豆腐,再给大家说说在武汉的烧烤,我最喜欢吃的两种素菜?分别是:
1、烤茄子,茄子好像天生就具备烧烤的潜质,你看茄子皮,经过烧烤之后,就好像是烤盘,稳稳当当的烤好的茄芯托着,加入少许的蒜末和剁椒,别提多好吃,口感软糯,完全吃不出素菜的口感;
2、烤茄子,比较不撑肚子,看着好像很大一个,实际上抛开茄子皮,里面的可以吃的部分由于水分的蒸发,实际上真就是那么一点点,看似不划算,但这要分不同的人,如果是去宵夜,喝点啤酒,又不想吃的过多,来一份烤茄子,还是非常实在的;
3、烤金针菇好吃的原因?我曾经问过我好多的同事和好友,他们给我的答复非常简单,就是好吃,没有原因;
4、烤金针菇,烤熟之后,这类食材有一股肉香,非常诱人,虽然在胃里不怎么容易消化,大家还是乐此不疲,其原因是,确实好吃和美味;
写到最后,还想啰嗦几句,你觉得烧烤里最好吃的素菜是什么?其实吧,烧烤主要烤制的是各种肉类食材,比如烤火腿肠、烤羊排、烤肉串等,素菜只是众多食材中的调剂品,如果去吃烧烤, 目的是为了那些好吃的素菜去的,我觉得他一定是在说谎;
最后的最后,感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法?分享带来快乐,我们在评论区等您!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
烤洋芋、烤小瓜、烤韭菜,烤豆腐……
回答于 2019-09-11 08:43:50
茄子,
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤口蘑
烤蒜片
烤韭菜
烤地瓜片
萝卜白菜各有所爱
每个人口味不同
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧烤里最好吃的素菜之一——烤面筋,烤面筋应该算是烧烤界比较特殊的一款,可以单独售卖,它的火热成都一点都不差烤荤系列,街上吃烤面筋的人能排一长龙,烤熟的面筋刷上秘制烧烤酱,吃着过瘾。
烧烤上的面食——烤饼,白吉馍除了做肉夹馍之外,还可以用来烤,撒上烧烤料和烧烤酱,这味道绝了,吃着干香酥脆,面香十足,麻辣味美,空着 肚子吃烧烤的话,首先必须来一个,既好吃又能垫底。
好吃的烤韭菜。和烤肉一起卖,不少摊位它的销量和荤串旗鼓相当,别说男人喜欢吃,女人也特别爱吃。
茄子做烧烤,最佳蒜香味,一刀剖二,烤制熟软,撒上蒜蓉和烧烤酱, 吃着比凉拌蒜蓉茄子美多了。
烤青椒做虎皮辣子,越辣越停不下来。
北方人爱吃大蒜,同样好多人也爱吃烤蒜瓣,蒜烤熟,减少了香辣味,变得微甜略软,也可以搭配着烤肉来吃。
烤玉米,在四川烧烤店里的烤玉米是一颗一颗的用手串起来的,吃着真好吃,但是特别佩服穿签子人的手艺,北方的烤玉米比较粗矿,直接将整个玉米串进扦子里烤,俩种烤玉米吃着略有差异,但总体上都好吃,好多女孩子也特别爱吃烤玉米。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然,首先是烤面筋了。其次,烤香菇,烤蘑菇,烤大蒜,烤茄子,烤土豆等。
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