您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
鱿鱼最好吃的做法有哪些？
鱿鱼,做法,放入鱿鱼最好吃的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢分享家常鱿鱼做法，
嗯，鱿鱼，我感觉嗯好吃的就是烤鱿鱼，还有一个就是鱿鱼火烧。
嗯，有可能有很多人不是很了解。
在我们山东这边儿。
火烧这个名词可以分为很多种。
像比较有名的泰山火烧。
那一种就是用油面做的，然后做的一种比较香外皮有芝麻的那种烤的火烧。
然后第二种火烧就是像我们菏泽地区的那种把弄好的火烧贴在一个半圆的炉子里，烤的那种白色的火烧。古称胡麻饼，这种火烧配羊肉汤就是一绝。
还有一种火烧就是潍坊地区的肉火烧，这是潍坊的非物质文化遗产！
当然潍坊的肉火烧多种多样，
有菠菜火烧。
青椒火腿火烧。
甘兰火烧
茄子火烧。
土豆火烧。
黑米火烧。
豆腐火烧。
小白菜儿火烧。
辣白菜火烧。
海带火烧。
西葫芦火烧。
最让我感到特别的就是有西红柿鸡蛋火烧。
当然像这种火烧铺都不会有我们今天的重点，鱿鱼火烧！
下面我和大家一起来分享一下家常鱿鱼火烧的做法。
首先我们需要的东西很简单，不会有那么多复杂的东配料或是东西。
鱿鱼
青红辣椒
孜然粉。
郫县豆瓣酱。
味极鲜。
蚝油。
嗯，对的这些配料我们一般家常里都会有。
有很多小伙伴不会把鱿鱼身上的那一层皮去掉。
下面我们来分享一下，怎么快速去掉鱿鱼身上的那一层皮。
开水烫五秒即可。
然后那一层皮就很容易会被撕掉。
然后如果是吸比较新鲜的鱿鱼的话，嗯不用烫皮也是很容易会被撕掉的。
废话有点儿多。
下面我们把鱿鱼切成指甲盖儿那么大。
加入。郫县豆瓣酱。孜然粉。少许味极鲜。少许酱油。青红辣椒和鱿鱼的比例是1:2。
搅拌均匀即可。
然后上烤箱180度温度烤制半个小时。
每隔十分钟左右刷一次油，翻一番面。
30分钟即可出炉。
第一次做的时候都惊呆了，感觉和外边儿卖的一个味道。
感谢有机会分享，感谢阅读
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼最好吃的做法有哪些？鱿鱼可以做出很多不同味道的菜，我个人觉得有两种做法比较好吃，一种是铁板鱿鱼比较下饭，一种是椒盐鱿鱼，下酒最适合，首先铁板鱿鱼的做法，准备新鲜鱿鱼二只，把鱿鱼外膜剥掉，去除内脏处理干净，取一只做铁板用的，用刀切开一分为二，然后在鱿鱼肉内侧用刀尖起花，然后隔两厘米切断备用，准备配料有，红椒青椒切三角形块，再准备三份之一个的洋葱丝，干辣椒段三个，葱段、葱丝少许，蒜蓉、制作方法，首先把备好的鱿鱼拉开水成卷形状捞起，锅中热油，放入姜、葱、蒜、干辣叔、和青红辣椒，爆炒出香味后，倒入鱿鱼，加入调味料有，料酒少许，盐少许，味精鸡精各一克，蚝油一汤匙，豆瓣酱一汤匙，铁板酱一汤匙，大火翻炒勾芡备用，铁板烧热，洋葱丝铺铁板上，最后把勾芡好的鱿鱼打入铁板即可。铁板鱿鱼制作完成。第二种椒盐鱿鱼的做法，把起好花的鱿鱼，改刀三角形长段切断，装入盆中备用，然后加入调味料有，少许料酒，姜汁，胡椒粉，少许盐味精鸡精，抓人腌制五分钟，锅中放油加至四成热，腌制好的鱿鱼，再加入一个蛋黄和少许炸粉搅拌均匀，用筷子把鱿鱼逐一夹入油，慢火炸至成金黄色捞起，准备配料有少许青红辣椒、姜、蒜米、香菜梗、剁成碎粒，锅中洗净烧热，放少许油，把配料倒入热油中爆炒出香味后放入半汤匙椒盐粉，最后把炸好的鱿鱼稍炒翻炒均匀即可上锅。一道香脆的椒盐鱿鱼制作完成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼最好吃的做法有哪些？鱿鱼可以做出很多不同味道的菜，我个人觉得有两种做法比较好吃，一种是铁板鱿鱼比较下饭，一种是椒盐鱿鱼，下酒最适合，首先铁板鱿鱼的做法，准备新鲜鱿鱼二只，把鱿鱼外膜剥掉，去除内脏处理干净，取一只做铁板用的，用刀切开一分为二，然后在鱿鱼肉内侧用刀尖起花，然后隔两厘米切断备用，准备配料有，红椒青椒切三角形块，再准备三份之一个的洋葱丝，干辣椒段三个，葱段、葱丝少许，蒜蓉、制作方法，首先把备好的鱿鱼拉开水成卷形状捞起，锅中热油，放入姜、葱、蒜、干辣叔、和青红辣椒，爆炒出香味后，倒入鱿鱼，加入调味料有，料酒少许，盐少许，味精鸡精各一克，蚝油一汤匙，豆瓣酱一汤匙，铁板酱一汤匙，大火翻炒勾芡备用，铁板烧热，洋葱丝铺铁板上，最后把勾芡好的鱿鱼打入铁板即可。铁板鱿鱼制作完成。第二种椒盐鱿鱼的做法，把起好花的鱿鱼，改刀三角形长段切断，装入盆中备用，然后加入调味料有，少许料酒，姜汁，胡椒粉，少许盐味精鸡精，抓人腌制五分钟，锅中放油加至四成热，腌制好的鱿鱼，再加入一个蛋黄和少许炸粉搅拌均匀，用筷子把鱿鱼逐一夹入油，慢火炸至成金黄色捞起，准备配料有少许青红辣椒、姜、蒜米、香菜梗、剁成碎粒，锅中洗净烧热，放少许油，把配料倒入热油中爆炒出香味后放入半汤匙椒盐粉，最后把炸好的鱿鱼稍炒翻炒均匀即可上锅。一道香脆的椒盐鱿鱼制作完成。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |