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鱿鱼最好吃的做法有哪些？
鱿鱼,做法,放入鱿鱼最好吃的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼是一种非常流行的美食。在祖国的大地上，四处可见各种卖鱿鱼的地方，尤其是很多的小商贩都在卖鱿鱼。比如：铁板鱿鱼、烤鱿鱼、鱿鱼土豆等美食。但是，咱们喜欢吃鱿鱼的朋友最好不要在外面，不正规的地方吃。如果吃到不干净的鱿鱼就容易引起中毒，因此最好不要在外面吃。如果喜欢吃鱿鱼，咱们在家自己做，也是很容易的。那么咱们怎么把鱿鱼做的美味好吃呢？美食推荐：家常菜《爆炒酸辣鱿鱼》，一道美味的下饭菜。
《爆炒酸辣鱿鱼》
准备食材：一条鱿鱼、一块泡姜、几个泡红椒（比较长的那种红尖椒）、2根大葱、一勺豆瓣酱、几瓣大蒜、适量的料酒、一点味精、适量的生抽、一小抓花椒、适量的盐、适量的植物油。
做法：
1、咱们先把买回来的鱿鱼进行仔细的清洗，把一些不要的杂质清理掉，就把鱿鱼身体留着，洗净之后，在鱿鱼的身上切上花纹，然后切成片。
2、接着在锅里放上适量的清水，烧开，把鱿鱼片放入锅，焯烫，看到鱿鱼片卷起之后，就捞出来，把水分过滤掉。
3、把泡椒切丝。把泡椒切成段。大蒜切成片。大葱切成段。
4、起锅，烧油，先把泡椒、泡姜丝、蒜片、一勺豆瓣酱放入锅里爆炒，然后抓一小抓花椒放入锅里继续炒，炒出香味，炒出红油。
5、接着，把鱿鱼放入锅里翻炒几下，放入适量的生抽、一勺料酒、少量的精盐、一点味精翻炒均匀，出锅装盘。
这道美味的《爆炒酸辣鱿鱼》就完成了，简单几步就做好了。在鱿鱼焯烫的时候，不要煮太久，开始发卷的时候，就要把鱿鱼捞出来，不然会变老，不好吃。想要吃到美味的鱿鱼美食，最好从清洗到烹饪都是自己亲手制作的，干净卫生，吃着放心。最好不要到外面去吃，因为外面鱿鱼不知道怎么清洗的，因为很多商家会用一些漂洗剂来进行清洗，让鱿鱼看起来更加鲜亮美味。
鱿鱼是一种营养价值极高的食物，富含很高的蛋白质、很高的微量元素（如：硒、锰、铜、铁、钙、钾等）。常吃鱿鱼，对于骨骼的生长发育有帮助。同时，还能补血、滋阴养颜。因此，鱿鱼受到了广大食客们的亲耐。用来制作各种美味的菜品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼有哪些美味的做法？我来介绍几种做法，总有一种适合你哦
先简单介绍一下鱿鱼
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门
十年前，不再沿海城市并吃不到新鲜的由于，能吃到速冻的由于就算不错了，大部分还只能吃到水发的鱿鱼。所以制作的方法也就并不错，大部分都做了爆炒鱿鱼或者切了花刀用来涮火锅。现在就不同过了，物质发达，物流发达，新鲜的鱿鱼很容易能够买得到。吃法也就多种多样了
我来介绍几种，非常简单的鱿鱼吃法
白灼鱿鱼，把新鲜的由于处理干净内脏，白水煮熟，沾着豉油汁吃，鲜美滑嫩
炸鱿鱼圈，鱿鱼圈裹着鸡蛋液和面包糠油炸，沾着番茄酱或者沙拉酱吃
卤水鱿鱼，鱿鱼焯水后用卤水卤熟，切开沾着红醋吃，美味
爆鱿鱼卷，由于切花刀，焯水成鱿鱼卷，爆炒即可
辣炒鱿鱼，鱿鱼须和鱿鱼圈切好焯水用辣酱爆炒，辣中带甜
韭菜炒鱿鱼，韭菜段炒鱿鱼须，旺火快炒
简单的鱿鱼做法，好吃的海鲜菜肴
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回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼最好吃的做法有哪些?
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：鱿鱼是家常菜中最为常见的海鲜之一，其口感清脆、鲜甜，无骨刺而受大众喜欢，即可当家常菜肴，矣可当宴席上的美味佳肴。
鱿鱼主要分布于温带浅海等海域，属于软体动物，含有丰富的蛋白质，富含维生素、钙、锌等矿物质。一般常见的鱿鱼有冷冻的、新鲜的和活鱿鱼，在我们家乡菜市场经常能买到新鲜鱿鱼，特别是夏天量大的时候，有时甚至还能买到活鱿鱼。
那么鱿鱼最好吃的做法有哪些？
第一种：白灼鱿鱼。白灼鱿鱼讲究鲜度，其鲜度要求最高，要新鲜鱿鱼才能白灼，如果有活鱿鱼那味道更是极佳。
白灼鱿鱼做法：将鱿鱼清洗干净后，锅中水开后放入姜片，倒入鱿鱼煮至变色后再稍煮片刻即可，蘸少许酱料即可食用。
第二种：清蒸鱿鱼。清蒸鱿鱼鲜度要求也高，新鲜鱿鱼蒸出来其口感鲜、甜、脆，原汁原味，即可当家常菜肴，矣可当宴席上的美味佳肴。
清蒸鱿鱼做法：将鱿鱼处理干净后切成圈，盘底铺1根葱、几片姜，放入鱿鱼撒少许盐，锅中水开后下锅蒸7分钟左右，撒上少许葱丝，淋上少许生抽，淋上热油即可。
第三种：爆炒鱿鱼。爆炸鱿鱼对鱿鱼的鲜度要求并不那么高，可适当加些青、红辣椒或洋葱同煮，味道更丰富、浓厚。
爆炒鱿鱼做法：将鱿鱼清洗干净，切花刀切成段，锅中倒入少许油，倒入姜片、鱿鱼、青椒炒至鱿鱼变色，淋上少许生抽，加少许盐，撒上葱段炒匀即可。
结语
关于鱿鱼的做法除了上面几种，还有很多做法，无论哪种做法，只要是新鲜鱿鱼，做出来的味道都是极佳，特别是烤鱿鱼，那可是烧烤店的招牌菜之一。我是李家妈妈美食，您知道鱿鱼还有哪些做法吗？欢迎大家留言。
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