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鱿鱼最好吃的做法有哪些？
鱿鱼,做法,放入鱿鱼最好吃的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
答:个人喜欢将鱿鱼凉拌着吃！口感鲜嫩多汁味道美极了。
将洗干净的鱿鱼切成筷子粗细的条条！鱼身鱼爪同做。倒入事先烧好的开水中打燥！待鱿鱼完全熟了后，捞出洗干净。
控好水，将青椒丝，葱丝，辣辣油，鸡精丶盐、糖少许，一起拌起來，调均匀后，半小时再食用。
你会发现，噢！！真的很好吃。以完全入味！特点，清爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼的吃法很多，下面我来简单介绍几种常见的家庭做法：
1.爆炒鱿鱼 不管是新鲜大鱿鱼、小鱿鱼，还是鱿鱼须，经过适当处理和改刀后均可用辣椒进行爆炒，绝对的下饭和下酒，非常的营养美味。
2.炸鱿鱼 除了爆炒，我最喜欢吃的做法就是油炸，新鲜小鱿鱼经处理清洗后，经腌制、裹上蛋液和淀粉下锅炸制金黄酥脆，口感劲道，非常好吃，保证老人小孩都喜欢，如果没有新鲜的可以买超市里冰冻的鱿鱼圈。
3.烤鱿鱼 家庭烧烤时买上一些新鲜鱿鱼，处理干净后进行简单腌制，穿上烤签，烤制过程中不断刷上自己喜欢的蘸料，不管是口感还是味道都是很棒的，喝着啤酒，生活美美的。
当然鱿鱼还有很多种做法和吃法，比如清蒸、白灼、鱿鱼干、铁板（跟烤鱿鱼类似）等等，鱿鱼高蛋白低脂肪，是很不错的大众海产，喜欢的话就赶紧试试吧！
PS 鱿鱼的处理
将鱿鱼身体破开，去除鱿鱼的内脏和须，剔除软骨，在鱿鱼顶部、中间部位和顶部连接部位分别划一刀，撕去表皮，然后放入水中仔细搓洗，去除鱿鱼的口器和眼睛，将鱿鱼须放入水中搓洗，去除上面的表皮即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼是很常见的海鲜，味道很好，蛋白质含量很高，还含有钙、铁、磷、镁等对人体有益的营养成分，做法也有很多种，比如酥炸鱿鱼圈、蜜汁烤鱿鱼、烙鱿鱼等，都非常好吃，并且做起来很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蜜汁烤鱿鱼】
将鱿鱼处理好后沥干水分放入盆中，放上葱姜蒜，倒上料酒和蚝油，放入食盐和五香粉，涂抹均匀后腌制一会
取一碗，碗中倒入蜂蜜和辣椒酱以及蚝油和酱油，放入盐和味精，倒入少许温水，将其搅和开后备用
烤盘上铺上一层锡纸，然后在锡纸上刷一层色拉油，然后放入腌制好的鱿鱼，刷上一些油，撒上姜粉，烤箱调至220度预热，预热好后将烤盘放入烤箱中烤十分钟取出，然后刷上调好的酱汁，然后根据个人口味，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，放入烤箱中，再烤三四分钟即可
【酥炸鱿鱼圈】
将鱿鱼处理好后取鱿鱼筒，将鱿鱼筒切圈，然后放上盐和胡椒粉，倒上一些料酒腌制十五分钟
取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，放入一些五香粉，将鸡蛋液搅打散
鱿鱼腌制好后先蘸上一层玉米淀粉，然后再蘸上鸡蛋液，最后蘸上面包糠
锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后逐个下入鱿鱼圈炸，将鱿鱼圈炸得漂浮起来，炸熟，颜色金黄后捞出沥油摆盘即可
【烙鱿鱼】
取一碗，碗中倒入蒜蓉辣酱和酱油以及少许甜面酱和海鲜酱，放入孜然辣椒粉和食盐以及白砂糖，放入花椒粉和味精，倒入少许温水，将酱搅和开备用
鱿鱼处理好后切成小条，平底锅中刷上一点油，将锅烧热后放入鱿鱼，用锅铲向下压，将鱿鱼烙至表面微焦，烙熟后倒上酱汁，大火烧开收汁，汤汁收得差不多后即可盛出摆盘
好吃的烙鱿鱼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
把新鲜鱿鱼收拾干净，切成20公分方片，横刀切竖刀切放开水里滚一下，就成鱿鱼卷了。
把芹菜钭切成寸段也用开水滚一下。把青红椒切块，葱姜丝，蒜片备用。
起锅烧油放葱姜爆香，放点盐味极鲜蚝油，把鱿鱼卷芹菜段青红椒一起翻炒，放蒜片勾欠出锅。嚼劲鲜香太美味了。鱿鱼须也很好吃嚼劲十足，用同样方法:
干锅鱿鱼须大致也是这样做的，一个鱿鱼两种吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼炒介兰，鱿鱼洗好，背面用刀打细格格，擦干水份，料酒，生姜丝，白糖，盐，鸡精，少许生粉，搅拌均匀，介兰洗好切片，烧开水放点油焯水，冷过，生姜起油锅，炒介兰菜放料酒，盐，少许白糖调味成好，油锅炒鱿鱼至熟与介兰菜会拌即可，香嫩滑的鱿鱼好吃极。
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