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你爱吃鸡肉做的什么美味？
鸡肉,鸡腿,汤匙你爱吃鸡肉做的什么美味？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，不管是在家中吃还在在外面吃，鸡肉的需求量都是很高的。
所有的鸡类美食我都很喜欢，不过最近我发现了一种新奇的鸡肉美食——泡泡鸡
1、选用无骨鸡腿肉，洗净，腌料腌制半小时。
2、烤箱烤制，取出按个人喜好切成条状或块状，与秘制酱汁加水煮沸至汤汁粘稠，倒入专用的石锅中，一直到吃完都会咕噜咕噜冒泡，十分有趣。
3、这样做出来的鸡肉，外焦里嫩、紧实细腻，汤汁搭配米饭非常下饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
口水鸡
备料：白芝麻1勺、八角1个、桂皮1块、蒜3瓣、干辣椒2个、 花椒1勺、花生2勺、葱1根、鸡腿1个、香叶2片、姜2片、料酒1勺、盐半勺、辣椒面1勺。
做法：把鸡腿洗净放入锅中，加入料酒大火煮开，焯水1分钟，捞出冲洗干净控水备用。把鸡腿放在锅中，加入清水、葱姜大火煮开，加入八角、桂皮、花椒、葱姜大火煮开，转中火焖煮10分钟，关火焖10分钟。
捞出煮好的鸡腿放在冰水中浸泡20分钟备用。炒锅中倒入花生小火翻炒出香味，去掉外皮擀成碎备用。
锅中烧油，油热后放入花椒、干辣椒、八角、桂皮和香叶翻炒出香味。辣椒面放在碗中，加入芝麻、香油搅拌均匀，倒入炸香的热油搅拌均匀。
捞出泡好的鸡腿切成块，放在盘中，浇入调好的料汁，撒上香菜碎即可食用。
香酥鸡米花
备料：淀粉1勺、盐1勺、胡椒粉半勺、面包糠适量、鸡胸肉1块、鸡蛋清1个。
做法：把鸡胸肉洗净切成块放在碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，再加入淀粉和蛋清搅拌均匀，腌制30分钟备用。
把腌制好的鸡肉放在面包糠中搅拌均匀备用。锅中烧油，油热后倒入鸡块中小火榨汁表面金黄，捞出控油装入盘中即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有没有人跟我一样的
回答于 2019-09-11 08:43:50
【香菇烧鸡】最家常的菜，最美味的菜！
【用料】:
鸡肉400克，香菇100克，葱2根，生姜1块，盐6克，料酒，胡椒粉，鸡精，淀粉各适量。
【做法】:
一，鸡肉洗净切小块，香菇切块，生姜去皮切丝，香葱切段备用。
二，鸡肉装入盘中，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，鸡精腌制约五分钟，锅中油烧至五成热时，加入鸡块炸至金黄色捞起，再放入香菇略炸后，捞起沥干油分。
三，锅内留少许油，爆香姜丝，葱，再下入炸好的鸡块和香菇，加少许盐，鸡精调味即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你最爱吃的是什么鸡肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
蟹焖鸡。做法简单味道鲜甜，不需要很多的调料，也不油腻，新手可以简单操作，
选一只上好土鸡，两只肉蟹或者花蟹，准备小半碗姜切片，葱段，生抽，料酒少许，把鸡切稍微大一点的块，每只蟹切成4块，锅烧6成热直接把鸡和姜片一起倒进去翻炒，不用放油，把鸡炒干放入蟹倒料酒和生抽翻炒，生抽根据自己口味放，炒两分钟装进砂锅，放两碗水，米饭碗就可以了，焖几分钟就翻一次，最后放少许盐和葱段就可以吃了，非常健康，也不用放鸡精味精，就很鲜了，只所以放半碗姜，除了去腥还可以去掉蟹的寒，喜欢清淡口味的可以尝试一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
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