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做凉粉加什么更筋道？

凉粉,淀粉,劲道做凉粉加什么更筋道？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

食盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

白凉粉的做法是

把凉粉倒入凉水中在招木薯淀粉混合在一起倒进水中，搅拌均匀。倒入锅中，一边烧火一边搅拌，起大泡泡才可以。熟了之后再倒出来，倒在盆中定型，冷它凉了之后，凉粉就更筋了。放凉的凉粉就可以切开了，然后倒入糖水就可以吃了。

吃上一口，清凉可口，啊，好吃呀，又可以解暑。

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