您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
富强粉面怎么做凉粉？
凉粉,豌豆,淀粉富强粉面怎么做凉粉？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
富强粉面怎么做凉粉？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
富强粉面怎么做凉粉？
富强粉面做的凉粉好吃有嚼劲，好多人都不知道富强粉面能做凉粉，我都吃了好几十年了，非常的好吃爽口又筋道。每次我家做凉粉我都能吃上一大碗，用富强粉面做的凉粉小孩看着都馋哭了，大人看着也非常有诱惑。下面我就把富强粉面制作凉粉的小配方介绍给大家。
首先准备一下食材：富强粉面粉200克、红薯淀粉200克、黄瓜丝一份。
调味料：老陈醋两勺、
生抽一勺、蒜泥二勺、辣椒油一勺、鸡精两克、芝麻酱两勺、香油少许，食用盐三克。
【操作过程】
1.将富强粉面粉和红薯淀粉混合在一起，加两碗清水解开。
2.锅中放4碗水大火烧开，解好的粉放入锅中边倒边搅拌，熬熟之后放入容器里放凉。
3.将凉粉切成小块，加入切好的黄瓜丝，再加入调味料老陈醋两勺、生抽一勺、蒜泥二勺、辣椒油一勺、芝麻酱两勺、鸡精两克、香油少许拌匀入味装盘。
4.装盘即可食用。
好吃爽口的富强粉面凉粉我们就做好了，如果您喜欢请关注我哟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉粉不可以用面粉做。一般情况下凉粉的原料是淀粉，比如凉草粉，豌豆粉，红薯凉粉等，还有的地方会用大米做，但是不宜用面粉做。
自制凉粉的做法： 用料：豌豆粉100克、清水600克、香油1勺、香醋2勺、盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜适量、白糖适量
1.锅中放入500克水加热。
2.将100克淀粉倒入小碗中
3.加入100克的清水。
4.用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。
5.锅中的水加热沸腾。
6.将碗中的粉浆搅拌均匀后，徐徐倒入锅中
7.边倒入边搅拌，要快速搅拌锅中白色的糊，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。
8.将此糊盛入合适的容器中，静置冷却
9.两个小时左右，凉粉成型。 10.将凉粉倒出。
11.用小刮子刮成细条，也可以自己切成块或条。
12.将凉粉放入容器内，将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放入容器内，拌匀即可食用
。
美味 简单 健康 卫生 的凉粉就做好了
希望大家喜欢我的回答。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉粉多数都是用淀粉做的
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己经常在家做凉粉，面粉做不了凉粉哦，凉粉的主要成分是。淀粉。红薯粉。马铃薯粉。豌豆淀粉。用到最多的是豌豆淀粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我们是用绿豆，红薯，蚕豆淀粉做的，比较有种的是唐河凉粉，欢迎有空来唐河尝一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实做凉粉不用那么麻烦，用到面粉，其实只用豌豆粉就可以简单做成了，之前我也分享过做法，现在再来和大家分享一下：
【豌豆凉粉】
所需食材：豌豆粉100g、清水500克、花生适量、香脆辣适量，蒜头适量，白醋适量，鸡精适量，盐适量。
烹饪方法：
第一步：准备好制作豌豆凉粉所需的全部食材，然后把香菜和蒜头清洗干净，香菜切碎，蒜头拍扁后切成蒜末，花生炒熟去皮备用，接着在空碗中加入少许的香脆辣2勺和少许的适蒜末、花生、白醋、鸡精和盐，搅拌均匀，酱汁就调好了。
第二步：在装有100g豌豆粉的碗中加入适量的清水搅拌成糊状。
第三步：在锅中加入500g清水大火煮开，然后将豌豆糊倒入锅中搅拌至黏糊状，起泡后就可以关火了。
第四步：将煮好的黏糊状的豌豆糊倒入模具碗中，并用勺子将豌豆糊抹平，然后放凉待其成型。
第五步：将放凉成型的凉粉脱模倒出来，然后切成条状或者自己喜欢的形状装盘，再倒上调好的酱汁，放到冰箱冷冻一下，清凉解暑又开胃的豌豆凉粉就做好了！这道豌豆凉粉的做法不复杂，想吃的朋友不妨也试试吧！
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。
上一篇：蘑菇种植哪里学好？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |