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公认的一级致癌物，就在我们身边，一级致癌物都有哪些呢？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
吸烟有害健康虽然人人皆知，但多数中国人每天几乎都生活在烟草污染的环境中。这是因为很多中国男性无论年龄大小、身在何处，吸烟已经成为了他们每日的生活“必须项”。而主动吸烟的人每天也在强迫其他人被动吸烟，二手烟草烟雾和附着在衣服上的三手烟味，总是充斥在各种场合，无形中直接危害周边人的身体健康。
不管是从自身健康为出发点，还是以道德为准则，戒烟和在吸烟区吸烟，理应成为各位烟民的自觉行为。
世界卫生组织国际癌症研究机构：1类致癌物清单（共120种）。见表
2类致癌物
2类致癌物是指可能会对人累致癌，共有280种，被细分为2A类致癌物（81种）和2B类致癌物（299种）。其中，2A类和2B类的主要区别在于：2A类致癌物对人致癌的证据有限但动物实验致癌证据成份；而2B类致癌物对人致癌的证据有限且动物实验致癌证据不充分，或者是对人致癌证据不足且动物实验致癌证据充分。
2类致癌物总体来看，都是一些化学物质，比如常见的阿霉素、乙醛、铅、非砷杀虫剂。
世界卫生组织国际癌症研究机构：2类致癌物清单（共280种）。见表
3类致癌物
3类致癌物是指对人类致癌性可疑的物质，但是还没有充分的人体或者是动物数据证明。其中，咖啡因、皮革制品加工、利福平、氯化饮用水、乙烯平板玻璃和特种玻璃制造、染发产品都属于3类致癌物。
世界卫生组织国际癌症研究机构：3类致癌物清单（共502种）。见表
4类致癌物
只指对人类很可能不致癌的物质，只有一种就是己内酰胺，但是缺乏充足证据支持其具有致癌性。
冰冻三尺非一日之寒，滴水石穿非一日之功。癌症的出现，是长年不健康生活导致的恶果，致癌物质的分级只是明确了致癌证据的确凿程度。在日常生活中，人们应该尽可能的减少与致癌物的接触。
回答于 2019-09-11 08:43:50
癌，人们谈及色变。
全球平均每6名死者中，就有1人死于癌症。
癌症的高发，与接触一些“一级致癌物”，密切相关。
按对人的致癌危险性，国际癌症研究中心，将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。
1类致癌因子，即：有充分证据证明，对人类有致癌作用，属于明确的人类致癌物。
有很多的1类致癌物，就在我们身边，希望你能一一避开
一：幽门螺杆菌
根据WHO癌症研究机构公布的《120种一类致癌物清单》，幽门螺杆菌被认定为一级致癌物，是唯一被确认与癌症有关的细菌，约78%的胃癌和它有关。
国家卫计委统计调查发现，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性，会增加2-3倍，传染性极高。
如何杀菌？
小植物泡水代茶饮
想要杀灭幽门螺杆菌，除了常用的“四联法”，还可以喝点草药茶水。
白古丁根红茶，泡水喝，可杀灭幽门螺杆菌，养胃杀菌，保护胃部健康。
现代研究发现，白古丁，可使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤 ,使溃疡发生率和溃疡指数明显下降 ,而配伍成复方后，抗溃疡作用更强。
四川某医院，应用白古丁，联合奥美拉唑胶囊，治疗幽门螺杆菌（Hp）阳性的糜烂性胃炎（CSG）患者66例，并与西药三联疗法治疗的66例作对照，报告如下。
治疗方法：
治疗组：每天用白古丁30g泡水，早晚空腹饮用；奥美拉唑20 mg，早晚各一次。
对照组：用西药三联疗法，阿莫西林0.5 g，每日3次，口服。甲硝唑0.2 g，每日3次，口服。奥美拉唑20 mg，每天2次口服。
两组疗程均为4周，治疗期间停用其他药物治疗。
结论：白古丁与阿莫西林、甲硝唑抗幽门螺杆菌疗效相似，且具药源广、价格低，副作用少的特点。
现代药理研究表明，白古丁，具有“广谱抑菌”的作用，是一种抗炎良药，尤其对胃炎之炎更加有效。对胃溃疡，及胃粘膜损伤，有保护作用，对于各型胃脘痛者，能够清热润胃，消炎止痛。
将白古丁根茎，洗净后，切段，采用发酵工艺，制成茶，可降低寒性，更适合脾胃虚寒者，长期饮用。
二：黄曲霉素
黄曲霉素，是所知的最强的生物致癌剂之一。
肝癌中，有很大一部分，是由于感染了黄曲霉毒素所致。
研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关，长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。
如何避免？
尽量远离下面食物
①发苦的坚果
一旦坚果保存不当，十分容易出现发苦等变质情况。
变苦的坚果，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，如核桃、杏仁等。
②发霉的大米
大米保存不当，也容易发霉变质。
对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。
这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。
③花生、花生油
花生，对黄曲霉毒素的敏感性很强。
如果，胚芽有毒素，胚乳部分肯定也有毒素，就算把胚芽去掉了，剩下的毒素仍然会严重影响人体健康。
而用这类花生榨油，那么，花生油中也会含有毒素。
因此，在选择花生，及其加工品花生油等时，一定要注意挑选。
一旦，出现发苦、变味等情况，尽早扔掉。
④：过期的酸奶
过期的酸奶，也可能存在黄曲霉毒素。
喝变质酸奶，和霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。
三：苯并芘
苯并芘，又称苯并（a）芘，是常见的致癌物的一种。
苯并芘是多环芳烃类物质的一种，已发现的多环芳烃有两百多种，很多都具有致癌性，其中由五个苯环组成的苯并芘因发现早且致癌性强，被选为多环芳烃的代表。
如何避免？
远离下面几种食物
① 高温油炸食品
多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。焦煳的食品中，其含量比普通食物要增加10~20倍。
②熏烤食品
熏烤所用的燃料木炭，本来就含有少量的苯并芘，在高温下它们便有可能伴随着烟雾侵入食品中。另一方面，被熏烤的鱼或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃烧也会产生苯并芘。
四：亚硝胺类化合物
亚硝胺类化合物，是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中，有十几种引起多种动物食管癌。
在食管癌高发区，发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺，同时证明从膳食中摄入亚硝胺的量与食管癌发病率成正相关。
如何避免？
远离下面几种食物
①绿叶剩菜
绿叶蔬菜类的剩菜，常常含有大量的亚硝酸盐，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。
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