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哪些面粉制作的食物适合当早餐吃，做法是什么？
面粉,面糊,早餐哪些面粉制作的食物适合当早餐吃，做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉分为高筋，中筋，地筋。高筋适合做面包，中筋适合做包子饺子之类的低筋适合做糕点。我们最常用的就是中筋面粉了。做成包子，饺子和馅饼当早餐特别方便。
食材：面粉，猪肉，酵母，生抽，料酒，香葱
1. 面粉加适量酵母粉揉成光滑面团发1小时，半发就行不是完全发酵
2. 猪肉剁成泥，加生抽，盐，料洒，香葱调味
3. 将半发的面团分成一个个小剂子后擀成面皮
4. 面皮上放适量肉馅，没面皮边捏成小花纹封口，放在锅里加水煎就是水煎包。压扁放在电饼铛里煎就是馅饼。
还可以自己做油条。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用面粉做的食物有很多，都可以做早餐。一下是我做过的早餐。
一包子，准备好一斤面粉，3克酵母，用温水和好，慢慢加入，用手在里面搅拌，直到揉成光滑的面团，让他醒发。然后准备肉馅，用半斤五花肉，剁好，然后放入盐，生抽，蚝油，鸡精，葱花，搅拌均匀。面发好后，拿出来使劲揉排气，最后搓成长条状，揪出大小差不多相同的小剂子，把小剂子放在手上，把四圈捏薄，中间留的后一点，放入肉馅，再把皮捏起来，就可以带放在案板上醒发了，等到锅里水烧开，放入包子，十五分钟后，打开锅，按一下包子，如果皮弹起来了，那么就熟了。这个可以晚上提前做，第二天早上热热就好，方便。
二鸡蛋饼，准备好面粉放入碗中，加入鸡蛋，葱花，盐，慢慢加水，和出面糊糊，不要太稀。准备好平底锅，放入油，烧热，放一汤勺面糊下去，用锅铲把面糊摊薄，小火慢煎直到两面金黄，便可以了。
三红糖馒头，准备好一块红糖熬成浓一点的糖水，放入一斤面粉，酵母3克，搅拌成面团，用保鲜膜盖好醒发，等到发至蜂窝状，拿出来揉搓排气，再搓成长条，用刀切成小剂子。醒发十分钟，再上锅蒸。
四面疙瘩，把面粉搅拌成棉絮状，锅里放油，把西红柿炒一会儿，加水烧开，倒入面疙瘩，加入鸡蛋液。烧开，放盐，最后撒入葱花。
以上是我的经验，希望对你有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个确实太多了，给你说几个
1.手指炒面。只需要用面粉和鸡蛋就能做成，具体做法如下:将面粉倒入容器里，在加入适量的清水和成面团，再把它静置在桌面上，醒十五分钟，之后把面团揉匀，搓成长条形，在切成犹如大拇指大小的剂子，然后用手指一个个的按住搓一下。做好的手指面放入开水锅中煮开，把它们捞出来后放到凉水中过一下。
捞出后的手指面小巧可爱，接下来就是准备配菜了，把黄瓜、胡萝卜洗干净后切成丝或者是薄片，把鸡蛋打散倒入锅中，锅内放入适量的有，然后炒鸡蛋，把鸡蛋盛起来，往锅中放入大蒜、胡萝卜、黄瓜翻炒均匀，再加入手指面，加入酱油、盐，最后加入炒鸡蛋，翻炒均匀后就可以出锅了。
2.豆沙饼。不用揉面，也不要发面，就可以做好吃的豆沙饼，不仅简单而且还好吃。把面粉、水、糖倒入容器里搅拌均匀，搅拌成面糊就可以了，在准备好豆沙，可以选择去超市或者外面购买现成的。锅中热油，放入面糊，并且赶紧摊成面饼状，开小火，煎到金黄色就可以了。把豆沙均匀的涂在面饼上，将面饼折起来，盖上锅盖子，用锅中剩余的温度来焖熟，两分钟之后就可以出锅了。这个豆沙饼美味又健康，很适合在家里做。
3葱花鸡蛋饼
1鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
2小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
3锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼
1土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
2土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
3平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面食易消化，养心气，尤其适合老人和小孩食用，早餐面食可以让一天元气满满，减少胃病的几率。下面我给大家分享几种操作简单的早餐面食制作。
1、地软豆腐包
用料：木耳，老豆腐，面粉。
地软就是平时说的木耳，可以义气补血，提高免疫力，豆腐用老豆腐，泡一下去味道，把木耳泡发，洗干净，切成碎末，两者混合，用量一比一就可以，混合后加入葱花、老抽、蚝油，盐，适量，泼热油。搅拌均匀即可。
面粉加入酵母，发酵到两倍大，擀成小面饼，加入馅料就可以了。
2、葱油饼
家里的宝宝最爱吃葱油饼，每次吃能吃很多。下面把方法介绍给大家。
小碗里放入一勺盐和热水，盐化后，加入面粉里，揉成光滑的面团。把面团擀成长方形行，用刀切成很多条状，把这些条再折叠在一起，加入冷油，继续揉成面团，再擀成饼。
葱花切碎，泼入热油，倒在面饼上，分散开，面饼折叠，揉成一个剂子，再擀成面饼，不要太薄，想吃多厚的饼就擀多厚，然后饼放入电饼档里就可以了。
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