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丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃呢?
丝瓜,鸡蛋,翻炒丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3.锅中放油,放入蛋液,炒散后盛出备用。
4.锅中再放少许油,放蒜末炒香,放入丝瓜,炒至微软,放入鸡蛋,适量盐糖调味,翻炒均匀即可出锅。
这样炒出来的丝瓜炒鸡蛋,丝瓜翠绿不发黄不出水,鸡蛋嫩滑蓬松,十分美味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备丝瓜、鸡蛋等食材,丝瓜切成块,鸡蛋打散,煎炒鸡蛋。
2.翻炒丝瓜,加适量清水,加食盐,加入鸡蛋,红辣椒,翻炒即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先食材需要准备:丝瓜,鸡蛋,大葱,姜;调料:油,盐,耗油,鸡精。1.把丝瓜去皮滚刀切,切少许葱花备用,打两到三个鸡蛋在碗里放少许盐搅匀。2.炒锅放油烧热(油热之后倒鸡蛋液不会粘锅),倒入鸡蛋液,翻炒几下,鸡蛋成型即可。3.炒锅放油,放入葱花,姜丝,爆香后放入丝瓜,根据个人口味放入适量盐、耗油,鸡精,待丝瓜炒至有些变色时再把炒好的鸡蛋倒入,翻炒几下就好了。很简单的一道菜,好做而且有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备丝瓜、鸡蛋等食材,丝瓜切成块,鸡蛋打散,煎炒鸡蛋。
2.翻炒丝瓜,加适量清水,加食盐,加入鸡蛋,红辣椒,翻炒即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜炒鸡蛋
1、用料
丝瓜1条、鸡蛋2个、姜、葱、油、盐、鸡精
2、制作步骤
*丝瓜刨皮洗净切滚刀块备用
*鸡蛋打入碗里加少许盐搅散备用
3、葱、姜洗净切末备用
4、热锅到入适量的油烧热,加入鸡蛋液炒熟盛出留些底油。
5、锅中倒入切好的丝瓜加少许姜末翻炒变熟(丝瓜是凉性的食物,加姜可以综合一下),倒入炒熟的鸡蛋块,加入适量盐、鸡精(可不放)、葱末调味,翻炒30秒起锅。
注:炒丝瓜时不要放盐,不然炒出的丝瓜不好看颜色会变黑,炒熟再放盐就不会出现这种情况。
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,光从字面上看几乎就能知道它的做法,今天我分享给大家一道与众不同的丝瓜炒鸡蛋的做法,就用鲜嫩的丝瓜和西红柿再搭配上鸡蛋来做一道新菜,不知道别人有没有做过,但我却是第一次尝试,手里拿着蔬菜,大脑里就已经呈现出炒好菜的样子,有红有黄有绿,很漂亮的颜色一定会很好吃。
普通的丝瓜炒鸡蛋加上西红柿,增加了独特的天然酸甜滋味,同时也正因为加入了西红柿所以丝瓜在炒制的过程中不容易发黑,颜色还很鲜亮。
制作方法:
材料:丝瓜、西红柿、鸡蛋、葱、蒜、盐、香油
步骤:
1、\t丝瓜洗净去皮切滚刀块,西红柿洗净切大块,葱切葱花,蒜切片。
2、\t鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中油热后倒入锅中炒成鸡蛋块后盛回碗中。
3、\t锅中油热放入葱花、蒜片炒香后倒入丝瓜翻炒2、3分钟,在炒制的过程中可以加入少许的开水。
4、\t倒入西红柿翻炒1分钟后,放入刚刚炒好的鸡蛋一起炒制,放入盐,出锅前淋入香油即可。
【小薇的温馨小提示】炒丝瓜时不要用铁锅防止丝瓜变黑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝瓜炒鸡蛋味道鲜美,营养丰富,好吃下饭,丝瓜炒鸡蛋做法也是很简单,选择新鲜的嫩一点丝瓜,丝瓜炸一下或者焯一下水再炒,不要放太多的调料,这样做出来的丝瓜炒鸡蛋清淡爽口,丝瓜翠绿,好看又好吃。
丝瓜、鸡蛋这两种食材都是我们生活中经常吃的,丝瓜营养丰富,口感滑嫩鲜甜,鸡蛋味道鲜美,鲜香好吃,把这两种食材结合一起炒菜,清淡又爽口,丝瓜翠绿,鸡蛋金黄,好看又好吃,丝瓜炒鸡蛋也是一道美味的家常菜,相信很多人都喜欢吃,下面就来分享一下丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃。
一、丝瓜炒鸡蛋好吃小技巧
1、做丝瓜炒鸡蛋,要选择新鲜的嫩一点的丝瓜,嫩一点的丝瓜吃起来口感才更好,老的丝瓜不仅会影响口感,还会使炒出来的丝瓜颜色更容易变黑,鸡蛋用土鸡蛋,炒出来的鸡蛋颜色金黄又好吃。
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