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如何将“红烧鱼籽”烧出童年的味道？

鱼籽,红烧,生粉如何将“红烧鱼籽”烧出童年的味道？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何将“红烧鱼籽”烧出童年的味道？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

啊，很多人都喜欢吃鱼籽，尤其是红烧鱼籽，接下来小编就为大家讲解一下如何将红烧鱼只做出来更美味。

第一，大家在红烧鱼籽的时候不能把火烧得太大，最好是中火，也就是让鱼籽慢慢的熟，这一点大家一定要把握好。

第二，不要让鱼籽中含有杂质。如果有瑕疵的话，很容易影响骨感，所以大家一定要将鱼子中的杂质去除干净。

现在大家对于红烧鱼籽的方法以及注意事项应该更有了解了。希望大家都能够以此为结尾。




回答于 2019-09-11 08:43:50

红烧鱼籽

1：新鲜鱼籽洗干净，不要弄破皮，备用。

2：蒜苗洗干净切小段，备用。

3：盐，白糖，酱油，蚝油，豆瓣酱，蒜米，姜末，米酒，胡椒粉，生粉，备用。

4：腌制：碗里加入，姜末，料酒，盐，生粉，腌制15分钟。

5：热锅烧油，下入鱼籽小火慢慢煎两面金黄色捞出备用。

6：爆香，蒜米，姜末，豆瓣酱，加入适量水，调味，盐，酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，下入鱼籽，小火慢慢闷烧至汤汁浓厚，下入蒜苗段，大火收汁出锅装盘。