您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
有哪些又营养又方便烹饪的食谱推荐一下？
放入,鸡蛋,调味料有哪些又营养又方便烹饪的食谱推荐一下？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3、将小青菜丢进去，打个旋就好。
4、将烫好的所有配菜一并捞入一个大碗中。（烫菜的水不要倒掉，可以留待后面做水煮用的汤汁）
干辣椒和花椒
1、去干辣椒6、7个，川花椒一把。
2、锅子烧热，放入干辣椒和川花椒，转小火，慢慢焙干，当干辣椒的颜色由亮红转为暗红色，有香味焙出时，关火。
3、放在案板上，用刀子先切一切。
4、再用擀面杖细细擀碎，尤其是花椒粒要擀的碎碎的，吃起来才不影响口感，而且麻香味儿十分浓郁。
水煮汤汁
1、锅注油烧至四成热，下郫县红油豆瓣酱两大勺。
2、中小火炒出香味。
3、加入生姜末。
4、继续翻炒。
5、炒至吐出红油。
6、放入葱段。
7、煸炒几下。
8、将刚才烫菜的水倒入锅子里。
9、加入一勺味精。再调入一勺白糖，因为郫县豆瓣酱很咸，所以要下一些白糖去综合它的咸味，并不是为了增甜。
10、汤烧开后，就可以下肉片了。
11、将所有的肉片下完。
12、煮开后1、2分钟就好，不然肉老了哈~~~
热油泼之
1、将煮好的肉片码在配菜上。
2、汤也一并倒入其中。
3，在肉片上放上葱花，香菜，素椒段，锅内下入麻椒炸香后捞出，淋在素椒上即可。一道美食完成。
红烧肉做法
五花肉 1块、、黄酒 1碗、老冰糖 80克、草果 1个、当归 1片、桂皮 1片、八角 3个、香叶 3片、豆蔻 4个、沙姜 1片、老抽 1匙、生抽 3大匙
烹饪步骤
先将五花肉切成大块，入水中焯水后清洗干净，锅内放入冰糖红枣红色。下入肉块炒制上色下入各种调料，放入盐味精鸡粉，适量的老抽炖制一个小时，红烧肉完成，肥而不腻，入口即化。
蒜蓉油麦菜
做法，先将油麦菜洗净切成段。勺内放底油。放入葱姜蒜爆香。下入蚝油，油麦菜。盐味精鸡粉。翻炒均匀即可。
希望对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
所谓营养，营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。
所谓美味，就是指味道美好的食品。
相信2020年这段宅家生活让很多的朋友和我一样学会了烹饪，我觉得只要搭配合理，适合自己的口味，就应该算是营养又美味的。例如西红柿牛腩，罗宋汤，白菜豆腐，西芹百合，蒜蓉娃娃菜，凉拌木耳，酸菜白肉，锅包肉，土豆鸡块，香干芹菜，醋溜土豆丝，鸡蛋西红柿，麻婆豆腐，水煮虾，红烧排骨，清蒸桂鱼，可乐鸡翅……哎呀妈呀太多了[笑哭]就它吧[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜炒香干
1.准备食材：芹菜1小把，豆腐干5块，蒜末适量
调味料：盐、鸡精、糖、蚝油、花生油各适量。
2.豆腐干洗净切成条状，芹菜洗净切好。
3.起锅热油，爆香蒜末，放入芹菜和豆腐干，翻炒至芹菜断生，加盐、糖、鸡精、蚝油调味即可。
笋炒肉
1.准备食材：笋300克，瘦肉150克，蒜2瓣。
调味料：酱油10克，盐、花生油适量，味精少许。
2.将笋去皮，切片，用沸水焯后，捞出待用；蒜去皮，切成蒜末；瘦肉洗净切片，用酱油抓腌5分钟。
3.起锅热油，爆香蒜末，在锅中放入瘦肉翻炒至变色，捞起待用。
4.锅底留油，放入笋片大火翻炒1分钟，倒入瘦肉翻炒均匀，放盐和味精调味即可。
竹笋含丰富的蛋白质、纤维素，常吃竹笋，可以去除体内毒素，提升身体免疫力，增强抗病能力。搭配瘦肉一起，简单美味，是可以经常吃的家常菜。
花椒藕片
1.准备食材：莲藕400克，花椒适量。
调味料：盐、麻油、花生油各适量。
2.将莲藕去皮洗净，切成薄片，放入沸水中稍烫，捞出沥水备用。
3.锅置火上，加入油烧热，放入花椒炒香。
4.加入藕片，调入盐，炒匀入味，淋入少许麻油即可。
莲藕中含有大量的淀粉，维生素和矿物质等营养物质，具有健脾益胃、润燥养阴、补血凉血、止血散瘀、清热解毒的作用。是夏季补充营养、调养身体的滋补佳珍。
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养又方便的菜品有很多种啊，比如薏米冬瓜骨头汤，蚝油杏鲍菇，黄瓜丝鸡蛋饼等，它们的做法不算困难，很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作这些菜品的方法，希望对您有所帮助！
【薏米冬瓜骨头汤】
薏米淘洗干净，放入水中浸泡两个小时左右。香菜切段，生姜切片，葱切段。冬瓜去瓤削皮切块，猪骨剁大小适中的猪骨块备用
准备一个砂锅，放入猪骨、生姜片、葱段，倒入清水，清水没过骨头，倒入少许料酒，大火将汤烧开，将骨头煮出浮沫后，将浮沫撇去，放入薏米，转小火盖上锅盖，焖煮一个多小时，放入食盐和胡椒粉调味，放入冬瓜，再煮十五分钟左右即可出锅，撒一些香菜段即可
【蚝油杏鲍菇】
杏鲍菇洗净后切片，切还后再蘑菇片上打上花刀，葱切葱花，取一碗，碗中倒入蚝油、酱油、少许清水，放入食盐、鸡精、白砂糖、十三香搅拌均匀备用
起锅烧油，将油烧热后放入葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入杏鲍菇，大火将杏鲍菇炒软，倒入我们事先调制好的酱汁，煮开后中火煮一会，让杏鲍菇更入味，最后开大火收汁，汤汁收得差不多了即可盛出摆盘
【黄瓜丝鸡蛋饼】
上一篇：圆盘锯床易损品有哪些？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |