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有哪些又营养又方便烹饪的食谱推荐一下？
放入,鸡蛋,调味料有哪些又营养又方便烹饪的食谱推荐一下？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你问营养又方便做的美食，首先能看出来你是一个在乎美食营养的人，但是你又懒，懒啊那我教你一个，我经常做的，营养又方便烹饪的美食有很多，我就说玉米排骨汤吧。。。菜市场买一斤排骨，剁成块，买两个玉米切成块状，洗干净放入电饭煲里，（害怕你没有高压锅，高压锅要煮的烂一点），加入适量水，少许盐，几片生姜，半根大葱，（喜欢有点辣味可以放两个干辣椒），炖个一小时左右，注意汤水别炖干了，即可，其余调料最好别加了，清淡最好，简单啊，喜欢的点个赞哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿冬瓜汤&水蒸蛋
哈喽哈喽~我是HIME，喜欢自己鼓捣好吃的好喝的90后单身狗~喜欢我的回答的可以点个赞，关注下呗，嘿嘿~
今天介绍两道方便制作，又营养美味的菜肴
1.西红柿冬瓜汤
材料：
冬瓜适量、西红柿2个、嫩豆腐适量
辅料：
青葱1根
调料：
盐、味精
做法：
1.豆腐冲洗下，用热水浸泡十分钟左右，去除杂味。
2.西红柿上面割十字刀，放入滚沸的水中煮30秒，取出后方便剥皮，西红柿去蒂切片。冬瓜削 皮切块，青葱切掉葱白后切末。
3.锅小火，少量油，油热时倒入西红柿片翻炒，炒出香味后，倒入适量的水，以及冬瓜和豆腐。
4.冬瓜煮熟后，加入盐和味精、撒上青葱末即可出锅。
2.水蒸蛋 提供2个蒸蛋的方法（第1个是我自己偷工减料的做法，第2个是美食号“老饭骨”的做法）
法1
材料：
鸡蛋2个
调料：
盐、温水（可以入口，不烫不凉的程度）
做法：
1.鸡蛋加适量盐打匀，加入温水，鸡蛋和温水比例为1个鸡蛋加1.5倍温水，打一分钟左 右。
2.不用拂去蛋液上面的沫，找一个薄底口大的盘子，直接倒入鸡蛋液，无需保鲜膜覆盖 蛋液。
3.锅内加入适量水，水烧开后，放入鸡蛋，保持中火，盖上锅盖，十分钟即可。
法2
材料：
鸡蛋2个
调料：
盐、80度的水、凉牛奶
做法：
1.鸡蛋加适量盐打匀，加入凉牛奶，80度的水慢慢分次打入鸡蛋中，1个鸡蛋加入1.5倍 总量的凉奶和水，打一分钟左右。
2.不用拂去蛋液上面的沫，找一个薄底口大的盘子，直接倒入鸡蛋液，无需保鲜膜覆盖 蛋液。
3.锅内加入适量水，水烧开后，放入鸡蛋，保持中火，盖上锅盖，十分钟即可。
ps：两种方法做出的水蒸蛋都是十份滑嫩的，法2的味道会相对有层次点，而且不撇去沫也不会影响成品的外观。喜欢的朋友可以直接勾芡酱汁淋上，或者直接少许香油、生抽、葱花淋上也可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人都喜欢吃粉蒸排骨，这菜算是国民美食了，记得最早跟妈妈学菜的时候，这粉蒸排骨就排在首位，试过几次后就发现，原来这样的超级美味做出来却并不困难。而且可以用这种米粉来做很多别的蒸菜， 蒸肉、蒸鱼、蒸菜……
很多时候我们做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候，都习惯于用一些蔬菜垫底，这样做荤素搭配，吃的时候有菜有肉不至于太油腻，但是现在天气炎热， 更喜欢吃点清淡的菜， 因此就想着单独蒸蔬菜来吃，更适合夏天。
| 粉蒸豆角 |
By 斯佳丽
用料
主料：豆角1小把
辅料：米粉30克、蒜3瓣、红椒2个、生抽1勺、油盐适量
做法
1.准备好原材料；
2.豆角加入适量的盐拌均匀；
3.再加入适量的油拌均匀；
4.再加入适量的米粉；
5.拌均匀备用；
6.将拌好的米粉豆角放入蒸屉中，水开后大火蒸上八分钟；
7.将蒜泥、红椒、生抽和香油放入碗中， 拌均匀成调味料汁，吃时蘸着吃或者将调味料.
8.端上桌了
烹饪技巧
1. 米粉一般是大米粉，市场上有卖的或者自己研磨而成；
2. 拌豆角时注意放入材料顺序，先放盐再放油最后放米粉， 这样豆角入味且被米粉裹着；
3. 调味料按个人口味加入蒜、红椒、生抽、辣椒油等， 拌均匀即可； 这菜可蘸时， 也可将调味料汁拌入粉蒸豆腐一起吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿冬瓜汤\u0026水蒸蛋
哈喽哈喽~我是HIME，喜欢自己鼓捣好吃的好喝的90后单身狗~喜欢我的回答的可以点个赞，关注下呗，嘿嘿~
今天介绍两道方便制作，又营养美味的菜肴
1.西红柿冬瓜汤
材料：
冬瓜适量、西红柿2个、嫩豆腐适量
辅料：
青葱1根
调料：
盐、味精
做法：
1.豆腐冲洗下，用热水浸泡十分钟左右，去除杂味。
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