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有什么在家就能做的小吃？
鸡蛋,美食,小吃有什么在家就能做的小吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家可以做的美食有很多很多，本人比较爱吃肉，如果让我在家不考虑成本的情况下做美食，我会选择红烧排骨。
首先准备两斤上好的排骨，选择排骨时不要选择靠近脖子的排骨，因为那边的排骨口感不佳。
将排骨切成5～6厘米的小段，一般情况下，买的时候就让商家处理好了，咱们家里一般很少配专门剁骨头的刀，普通的刀，剁完以后基本就不能用了。
将排骨冷水下锅，加入葱姜以及少量的料酒，水开漂去浮沫，将排骨捞出清洗干净，控干水分备用。
锅中加油，油热放入适量的冰糖，小火熬至枣红色，下入准备好的排骨，给排骨均匀上色，完成后加入适量的水，水开放入调料盒，调料盒一般有八角桂皮香叶等香料，加入适量的盐、蚝油以及生抽提味。
转至小火炖30分钟加入煮好的鸡蛋，在鸡蛋上改花刀，再炖20分钟，就可以出锅了。
这样炖出来的排骨色香味俱全，配上米饭吃，实在是太爽了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃鱼的话，可以做清蒸鲈鱼。超级省事，并且不需要什么技巧，做法也超级简单。下面就把做法给大家说一下。
准备材料：鲈鱼一条，大葱一根、姜一小块、 蒸鱼豉油。
做法：1，将买到鲈鱼，清理干净。洗净之后，用刀在鱼背两面上划两刀。
2，将葱和姜都切成丝，备用。
3，再将切好的葱和姜放鱼肚子里一些，再放鱼背上划的口子里面一些。
4，将准备好的鱼放入盘子里，上锅蒸7、8分钟。取出。
5，淋上蒸鱼豉油，撒些葱丝即可。
如果自己不会处理鲈鱼，买的时候就让老板帮您收拾好，您拿回来清洗干净就好了。一道美味的清蒸鲈鱼就做好了，是不是超级简单呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实俺寻思吧，有些时候在家做的美食不一定要有多么丰盛，但是一定要实惠美味，让自己体会到吃饭最为本质的乐趣，当然了有些时候如果需要一边吃饭一边看电视的话最好还要菜饭一体……所以咱们今天来做个炒饼吧！
首先既然是炒饼那就必须要准备饼丝，只不过这个饼丝要事先过油超出那种微微焦黄的感觉然后盛出备用。然后呢，还要来炒一个比较蓬松的炒鸡蛋，完成后也是盛出备用。当然了，在这时候还是得准备一下各位喜欢吃的蔬菜，毕竟只有炒饼多干啊。
材料准备好之后呢咱们就可以起锅热油然后加入葱花爆香，再下入虾仁翻炒至变色后加入木耳以及酱油，当然这个时候也是需要按照自己的口味稍微进行一下调味。有一说一啊，嗨哥觉得在这里只需要加入盐、鸡精和少许白胡椒就够了。
调味之后呢，我们就可以加入饼丝翻炒均匀入味，然后再加入事先准备的炒鸡蛋以及各种蔬菜，在这里嗨哥着重推荐一下豆芽菜和菠菜茎，感觉特别适合这道炒饼。最后等到所有材料都成熟之后，我们就可以装盘然后大快朵颐了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱炒秋葵 主料，秋葵（7～8根）五花肉(适量) 黄豆酱（适量） 干辣椒段（适量） 姜蒜(适量) 步1 秋葵洗净切(圆丁或长条)， 五花肉切（小丁） 步2起锅烧水 水开下秋葵煮1分钟捞起 冲凉 步3 热锅凉油下肉丁煸炒下在下姜蒜炒香 步4在下黄豆酱和干辣椒段炒香 ，加一点水 ，调味 ，提示，（鸡精味精按个人口味来调） 步5 最后 在下秋葵翻炒均匀出锅装盘即可 提示：（黄豆酱咸味够，在炒秋葵时不用在食盐） 好处： 秋葵中含有比较丰富的果胶，他属于一种可溶性的膳食纤维，对于维持血糖，润肠通便，健脾胃都是有很好的帮助的。 坏处： 秋葵属于偏寒性食物，如果天生体寒或者胃不太好的人，建议少食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河南人最喜欢吃面，尤其是老北京炸酱面。
下面给大家分享一个家常，简单的做法
1、五花肉切丁，肥一点的好吃，煸炒出油
2、放入甜面酱小火炒制，不停翻炒。
3、加入八角桂皮香叶，少一点就好，炒个大概十五分钟到二十分钟左右。主要是为了吧酱炒熟
4、出锅前放几滴香油，洋葱末，这味道就出来了
5、面条可以在超市买鲜面条，圆的那种。
6、煮到断生即可，煮好之后稍微过下水。
7、切配料也就是菜吗，吃炸酱面，菜码很重要，黄瓜丝，榨菜丝，胡萝不丝等。
按条件以及个人喜好，最后在配几头大蒜，哇塞，好吃的飞起。
以上就是总结的炸酱面的家常做法。
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