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端午节将至，你的家乡有哪些不一样的美食？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
端午节将至，你的家乡有哪些不一样的美食？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家乡过端午节，除了吃粽子之外，还有端午节早晨吃煮鸡蛋的习俗。
为啥端午清早吃鸡蛋？据老人们说，很久以前，天上有个瘟神，每年端午总要溜到民间传播疾病，受害者多为孩子，轻则发烧厌食，重则卧床不起。母亲们对此十分心疼，纷纷到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。
女娲得知此事后，便去找瘟神说：“今后凡是我的嫡亲孩子，你绝不准伤害。”瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，就问：“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿?”女娲一笑说：“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，凡是挂有蛋袋的孩儿，都不准许你胡来。”
这年端午一大早，瘟神又下界来，只见孩子们胸前都挂着一个小网袋，里面装有煮熟的鸡蛋。瘟神以为都是女娲的孩子，所以就不敢动手害人了。这样，端午吃鸡蛋的习俗逐渐流传开来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖南衡阳，端午节首先那就是包粽子，再然后会做咸鸭蛋，皮蛋;还有用晒干菖蒲，（干菖蒲备来做感冒用药）糖咸菖蒲，（泡水喝解毒）糖咸大蒜菖蒲，大蒜菖蒲酒（这个大蒜菖蒲酒真的是个超级好的东西，我侄儿说这是奶奶自制万能药！小孩被蚊子咬，肚子疼，然后伤口消毒只要喷一点就可以了，成人要是不消化，喝一口这个酒一下就通气了）还有当天会做黄糖拌黄瓜，喝朱砂雄黄酒等等！
回答于 2019-09-11 08:43:50
划龙舟，吃粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子！粽子！粽子！
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节，国人最重此日者，莫过于楚地。《荆楚岁时记》载：“ 五月五日竞渡，俗为屈原投汩罗日，伤其死所，并命舟楫以拯之……以瓠叶裹黍米，为之角黍，或云亦为屈原，恐龙夺之，以五彩线缠投水中。”由此可见一斑。
对于武汉人，端午节是赛龙舟、额间花钿、包粽子、品雄黄酒、绘制彩蛋、佩香囊、栓五色丝线、悬艾叶菖蒲……
当然，不止于此，还有一系列当季的武汉美食。
一、武汉，作为鄂派小龙虾的中心，尝试张牙舞爪的小龙虾，是端午节餐桌上的必修课。
譬如，来自潜江的“班霸”虾皇，全虾宴蔚为大观，油焖、清蒸、蒜蓉、椒盐、泡虾卤虾、咸蛋黄焗虾等共七种，尤其是蒜蓉为个中翘楚。如十人左右，可尝试全虾宴。如仅是三四人，可点小份的虾塔，有油焖、清蒸与蒜蓉三种，搭配凉面、潜江特色藕饼、油粑粑等。吃不完的话，可以打包带走。记得要去虾皇虎泉总店哦！
譬如，稳坐江城头把交椅的巴厘龙虾，清蒸与油焖小龙虾各来一盘，记得来一份虾球与毛豆，还要搭配一碗特色凉面，这是小龙虾的正确打开方式。武昌地区推荐沙湖路店。
二、 清炒藕带
藕带即是年轻的小藕，趁着莲花根部将熟未熟采摘下来，就是现在人们常吃的藕带了。春夏之交，几乎家家户户都会吃那么一两顿，稍微好吃点的小伢更是将藕带作为零嘴儿吃个不停。不管是酸辣、清炒、凉拌、泡椒，鲜嫩多汁永远是第一特征。放入口中轻轻一咬，汤汁瞬间在嘴里炸裂开，特有的清甜滋味与酱料的鲜香完美融合，perfect！
三、甲鱼烧牛蛙
甲鱼其实也分很多种，野生的家养的，又因地域水域环境而价格不同。这家武昌临江大道元银甲也是如此定价，最便宜的仅仅只要33一斤，对于我这种吃土少女来说也负担的起
荷塘甲鱼，双拼牛蛙，加入他们店特制麻酱，微辣鲜香，色泽鲜亮，入口浓郁，满满的胶原蛋白，吃完感觉皮肤都好了一层。
甲鱼的精华在裙边，我随便夹起一块都有厚厚的裙边，哪怕是壳边的也是一般小店比不了，入口软糯滑腻，滋味浓郁，一块绝对不够饱口欲，乘着大家都在聊天赶快偷夹几筷子。
吃到一半，加入鮰鱼肚，又是一锅美味。然后等到吃的差不多，还可以加入米饭，拌饭吃呢！味道一绝！
四、花红凉茶
对老一辈的武汉人来说，花红茶是他们年轻时候的记忆。几十年前，家家户户都有一个陶制的大包壶，用来泡花红茶。抓一把花红叶子，即花红果树的叶子，扔进去，舀一瓢烧好的开水到壶里。等冷却，就够一家人喝一天的啦！
花红茶，色如红玛瑙，清亮透明，煞是好看，是夏日解暑的饮品，容易做，又便宜，很亲民，风行湖北不少地区。
现在武汉的早餐摊，特别是严氏烧麦店，一般都是拿粗陶碗，有的有点儿缺口，盛一碗花红茶，配烧麦，很解腻。除此之外，就很少见到了。
这天，在黄鹤楼明清古街闲逛，却有意外发现，四季美的饮水店不仅有茅根水，还有宜昌花红凉茶，这不就是小时候的味道吗？我的童年记忆就这样被呼唤回来了！
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