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芝麻饼怎么做好吃？

芝麻,面粉,面团芝麻饼怎么做好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

1:要用温水和面，准备好温水，先放入酵母粉，再放入面粉，和面，然后发面20分钟

2:等面发好以后，开始揉面，揉面揉到表面光滑，然后把面擀成一个圆饼

3:在圆饼上撒上芝麻，抹上辣椒油，用手均匀撒上盐和花椒面

4:用手按按芝麻，让芝麻嵌进面里，然后在面饼上均匀撒上切好的葱花

5:用手抓住饼的一端，均匀把饼卷起来，然后揉成面团

6:再用擀面杖把面团擀成面饼，面饼要大小适中，把面饼擀到有芝麻微微露出即可

7:预热电叮当后，在电叮当上均匀涂抹上油，把面饼放入电叮当中，再在面饼上均匀涂抹上油

8:盖上盖，选择“烙饼”，等待5分钟左右，电叮铛发出“叮铛”声，芝麻饼就做好了

9:把芝麻饼用锅铲铲出锅，切成块，开吃咯

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备的材料：糯米粉500克，芝麻，红糖，开水280克

做法

1、糯米粉放入盆中，边加入开水边搅拌，搅拌成面块

2、把小面块揉成光滑的面团，拿到案板上

3、案板抹上糯米粉，然后把糯米面团搓成条，再切成小块

4、拿一个面团用手压扁成饼，放入一勺红糖，然后再小心的包成圆球，再压成饼

5、把所有的糯米饼两面都沾上芝麻，放在一边

6、电饼铛开上下火，放入适量油，然后把芝麻饼放入锅中，盖上盖子烙2分钟，然后翻面，继续烙3分钟，烙到饼子变软，芝麻微微发黄就可以出锅了

软糯香甜的芝麻饼就做好了，咬一口满嘴香，大家喜欢这样的做法吗，可以再家里给孩子做哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢题主的问题，我今天正好做的芝麻饼，我就试着回答一下哈，今天做的是玉米面早餐饼，做法简单不用发面，又香又甜营养美味易消化，做法是鸡蛋里面放油搅拌后放入玉米面，拌匀即可，然后手上抹点油，把小饼粘上白芝麻，两面都粘均匀，然后用手反复按压几下，使白芝麻不易脱落才可以，锅里刷油，放平底锅或者电饼铛小火慢煎。煎至两面金黄即可食用，非常简单哦，我做的可好吃了，一上桌大人孩子都抢着吃，你也可以试一试哦，喜欢我的回答就给我点个赞吧，有什么好的做法也可以在评论区给我留言，我也学着做哈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴我来回答你的问题。请观看下面视频，本视频我分享了香酥葱香芝麻饼的详细做法，外酥里软，葱香四溢，希望能帮助到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

横县的芝麻饼是区别与其他地区的芝麻饼

饼皮是糯米粉做成的。烤后比较有韧性香脆

饼馅是红薯蓉或其他的蓉类

放一个短视频给大家参考一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白芝麻230，细砂糖275，水250，色拉油275，手工拌匀，低筋粉190加入拌匀，蛋白50加入拌匀。单位克

这个比例很香脆，你们可以试一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻饼，一种面食。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成，具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。

主要食材熟面粉，白砂糖，饴糖，扎籼粉分 类甜品口 味甜

芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者，并要事先处理，冷水浸泡发涨，捞出后空掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热，加适量面粉搅成稠糊状，再烧沸，继续加醋，掺湿开水成稀糊糊。

礼记芝麻饼配方：芝麻、小麦粉、白砂糖、食用植物油、鸡蛋

芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。

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