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对面粉增白有作用吗？

面粉,增白剂,卖相对面粉增白有作用吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

对面粉增白有作用吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

没作用，影响健康

回答于 2019-09-11 08:43:50

有作用，视觉效果好，口感不如原来好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

提到面粉增白让大家首先联想到的是面粉增白剂，这是许多国家普遍使用的一种食品添加剂，也是我国面粉加工业普遍使用的品质改良剂。在我国对面粉增白里的生产和使用都严格的控制标准，按照国家《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类（漂白剂），规定其使用范围是小麦粉，最大使用量是0.06g/kg。在这里咱们不在对面粉增白剂的使用与否多做赘述，单从实际立场出发，如果对面食类食品的卖相有要求，特别是完美主义者，可以在国家允许的范围内适量使用，如果是对卖相上没要求，追求吃饱吃好的话完全没有添加的必要，毕竟，原汁原味的才是最好的。