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你有什么拿手的菜,分享一下?
放入,西红柿,拿手菜你有什么拿手的菜,分享一下?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
【西红柿烧豆腐】
豆腐切成小片,西红柿剥皮切块,葱切葱花,大蒜切末备用
取一碗,碗中打入两颗鸡蛋,然后将鸡蛋液搅打散备用
起锅烧油,将油烧热后,将豆腐片放入鸡蛋液中,将其均匀的裹上鸡蛋液,然后放入锅中,煎至颜色金黄后盛出,再倒上一点油,烧热后,放入葱花和大蒜末炝锅炒出香味,然后放入西红柿,将其炒软炒出汤汁后,倒入番茄酱和少许酱油,放入食盐和白砂糖,大火烧开后,放入煎好的豆腐,用大火收汁,汤汁收的差不多后,放上味精提味后即可出锅摆盘
【蜜汁煎牛肉】
牛肉切成肉片放入碗中,倒上酱油和料酒以及蚝油,倒上一些蜂蜜,放入食盐和白砂糖以及十三香和胡椒粉,放入生姜片,用手抓匀后腌制一个小时左右,让其腌制入味
平底锅中刷上一些油,烧热后放入腌制好的肉片,将其煎熟即可
好吃又简单的蜜汁煎牛肉就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
回答于 2019-09-11 08:43:50
想来想去,发现没有什么是比较拿手的,想吃什么就吃什么。☺️
美食没有局限性,拿手菜不过就是自己喜欢吃什么什么就比较拿手,还在是那道菜比较好上手自己也喜欢吃,也就成了自己的拿手菜了
或者是,拿手菜还来自于父母的拿手菜,或者是喜欢父母做的那一道菜,都是没有局限性的。
像我一样特别喜欢我妈做的啤酒鸭,慢慢的对鸭肉就特别喜欢情有独钟,慢慢的也经常做鸭肉的食物
慢慢的我拿手菜也就有了鸭肉的身影,写到这样突然很想念我妈做的鸭肉了,在学校快3个月没吃过我妈做的菜了。
或许拿手菜是一道思念的菜吧,每个人都有想念的菜跟想念的人。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有疫情的这段时间,你在家都干什么呢?除了睡觉、打游戏、看电视之外,还有是不是就是吃了。在这段时间是不是有很多人学会了做饭,之前没有尝试做过的吃的,是不是也正在尝试做一做。也都在这段时间厨艺突飞猛进吧!
你有没有拿手菜,拿出来亮一亮?
在冬天非常适合吃羊肉。经常吃的就是羊肉汤了。冬天喝羊肉汤能够驱散寒冷,让身体暖暖的,增强人的抵抗力,同时还有滋补的作用。那么羊肉除了喝羊肉汤,还有什么吃法呢?
我最拿手的这道菜叫做红焖羊肉。红焖羊肉的做法非常简单,相信你一看就能学会。这道菜里面加上胡萝卜和青椒,使红焖羊肉的口感更加美味。特别是加上胡萝卜淡淡的清香,和羊肉的香软,吃起来美味又过瘾。在有时间或者家里来客人了,可以试一试这道红焖牛肉,保证吃了还想吃。下面就来亮一亮这道菜。
红焖牛肉的做法。
食材:羊肉,胡萝卜,干辣椒,青椒,酱油,食盐,料酒,生姜,大葱,白糖
第一步,把买来的羊肉切成小块,用清水冲洗干净,放一旁备用。
第二步,清洗胡萝卜,将胡萝卜切成块状。这次用到的胡萝卜还有紫色的,这个紫色的萝卜比平时的胡萝卜营养更高呢!
第三步,在锅中放冷水,将洗好的羊肉放入锅中,加入料酒和生姜适量,将锅中的水烧开后,捞出羊肉。这样焯水对去腥味很有作用。
第四步,另起锅烧油,等油热以后,加入干辣椒、花椒炒出香味后,再加入葱花、姜丝,同时羊肉也放入, 翻炒均匀,加入酱油进行上色,继续翻炒,再放入适量的清水进行煮制。
第五步,等烧开之后,加入胡萝卜翻炒均匀,接着煮制,等到胡萝卜熟了之后,加入青椒,适量的白糖和食用盐,翻炒收汁,就可以出锅了。
这道红焖牛肉做好了,颜色好看又有食欲,关键是不油腻。喜欢就来做一做吧!
结语。
做这道红焖牛肉是不是很简单,准备好食材,在锅中炒一炒就可以了,没有什么特殊的要求,但也可以加入土豆或者你喜欢的其他菜。如果有空的话,不如来做一做吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧鹌鹑蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
我也亮一亮手艺,疫情居家下厨做的,请指教[舔屏]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有拿手菜,看看怎么样!
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