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你有什么拿手的菜,分享一下?
放入,西红柿,拿手菜你有什么拿手的菜,分享一下?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
番茄奶酪披萨,番茄的酸爽正好平衡了浓郁的奶酪香味,所以吃起来不会觉得很腻,少许的芝麻菜又丰富了味道,视觉上也不会觉得单调了。
制作过程:
第1步: 准备食材:披萨面团1份、樱桃番茄6-7颗、马苏里拉奶酪100g、大番茄1个或中番茄2个、蒜碎5g、洋葱碎5g、罗勒叶5g、红酒30ml、番茄酱50g、芝麻菜10g、橄榄油20ml、盐适量 。
第2步: 大番茄洗净剥去表皮切成小丁,罗勒叶切碎。
第3步: 中火烧热锅中的油,放入洋葱碎和大蒜碎爆香。
第4步: 加入罗勒叶碎和切好的蕃茄丁翻炒均匀,调入红酒和番茄酱拌匀,调入盐炒匀成披萨酱。
第5步: 樱桃番茄对半切开,加入蒜碎、15ml橄榄油、5g盐混合拌匀,放置10分钟入味。
第6步: 案板上撒些一些干面粉,取出披萨面胚,擀成椭圆形,放入烤盘。
第7步: 烤箱上下火预热至200度。将擀好的披萨面胚移入烤盘中,用调好的番茄酱涂抹在面饼表面,边缘刷上一层橄榄油不要涂酱料,将腌过的樱桃番茄撒在表面,撒上奶酪碎。
第8步: 烤盘移入烤箱,烘烤7-8分钟,取出烤盘撒上芝麻菜叶即可。最后,把披萨摆上餐盘,用餐刀切块分食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒蒸生蚝,简单 快捷 好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是爱做美食的小甘,关注小甘,有更多家常美食等你们来参考。
01 主食配菜一次搞定的香菇排骨焖饭
食材
米300克、排骨450g、胡萝卜80g、土豆200g、香菇5朵、生抽2勺、盐1小勺、糖适量、油适量、料酒适量、老姜1小块、大蒜1瓣
做法
1、冷水下锅焯一下排骨,水烧开后2分钟,关火捞出排骨并将脏的浮沫撇清,捞起之后冷水冲洗干净,沥干。
2、香菇切丁、胡萝卜、土豆也切成小粒。姜、蒜切碎。
3、锅中倒入适量的油,热一下锅,倒入葱姜蒜,煸香,排骨倒入锅中,炒至表面金黄。
4、倒入香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁放入生抽、料酒,糖,少许盐,翻炒几下即可。
5、把淘洗干净的米放入电饭煲中,加少许水,把香菇排骨放在上面。饭熟了之后再闷一会儿更香。易上手的菜谱,我的存货有很多哦,一定要往下看。
02 三分钟就可以做好的酸甜西红柿炒鸡蛋
食谱
西红柿2个、鸡蛋1个、白糖适量
做法
(1)剥皮
西红柿划“十”字刀,锅里煮开水,放入西红柿翻滚一分钟,西红柿轻松剥掉皮,切成块。
(2)炒
鸡蛋加一点点盐打散,锅中热油,倒入用筷子划成絮状盛出。
用锅里的余油翻炒西红柿变软,倒入白糖(可以让西红柿迅速出汁),翻炒压一下加入鸡蛋块,加一点点盐起锅,全程不用加水。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的拿手菜,炒仔鸡,非常好吃的一道家常菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最拿手的是烧白开水!
看似简单易烧的白开水,其实是要一定的技巧才能烧好的,就连如何喝白开水也是有一定的讲究。特别是在一些水质污染严重的地区,如不注意饮水健康,就很容易生病。
在烧开水时应注意以下几个方面,当水温到达80℃~90℃时,也就是水快开前,要把茶壶盖子打开,让水中的有机污染物随着水蒸气挥发出去,等水烧开后要让水再烧上3分钟左右。
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