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哪种野菜最好吃？

荠菜,野菜,榆钱哪种野菜最好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

哪种野菜最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

野菜最美味当属荠菜，阳春三月，万物复苏，荠菜也会泥土里慢慢露出小脑袋，好像也要看看美丽春天，童年和村里小伙伴挎上篮了，一起步行村外田野挖荠菜。看多新鲜的荠菜哦…一一簇簇的荠菜在麦田里随机生长着，因为，风向，光照，湿度，不同而它也长势不一，但在我们眼里它难的美味，挖荠菜，一定要弯下身子，要不然看不到，在空旷的地方，荠菜长得很不起眼，基本都是贴地而生，如果不是行家，往往会被长相类似的李鬼欺骗了，我就这样蹲下身来，连根挖起，轻轻拍打着带有一缕清香泥土气息的荠菜，放入篮子里，整个挖荠菜过程中，我们有说有笑，经过近半天时间的战斗，我们每人都挖了满满一筐，回家后认真的摘菜，摘出不能吃的野菜野草，叶子干黄的要剔出去，看着眼前满满一堆荠，很有一种满满成就感。在我提议下，母亲决定用挖来荠菜包饺子，虽然过程有些繁锁，但我却是乐些不疲，因为可吃到美味饺，饺出锅后迫不及待夹起一个放入口中，那满口香留香，无法用语言形容，那是童年最幸福的回忆。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当数椿芽。

椿芽炸元子:

椿芽治净切细。猪肥瘦肉刴细成肉馅。

肉馅中加入姜汁、鸡蛋清、酱油、盐、水淀粉搅拌上劲后加入椿芽和匀。

植物油烧热七成热，将拌好的肉馅挤成元子下锅炸成金黄色捞出即可。此菜色泽金黄，香味扑鼻，下酒佳品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

野菜最美味当属荠菜，阳春三月，万物复苏，荠菜也会泥土里慢慢露出小脑袋，好像也要看看美丽春天，童年和村里小伙伴挎上篮了，一起步行村外田野挖荠菜。看多新鲜的荠菜哦…一一簇簇的荠菜在麦田里随机生长着，因为，风向，光照，湿度，不同而它也长势不一，但在我们眼里它难的美味，挖荠菜，一定要弯下身子，要不然看不到，在空旷的地方，荠菜长得很不起眼，基本都是贴地而生，如果不是行家，往往会被长相类似的李鬼欺骗了，我就这样蹲下身来，连根挖起，轻轻拍打着带有一缕清香泥土气息的荠菜，放入篮子里，整个挖荠菜过程中，我们有说有笑，经过近半天时间的战斗，我们每人都挖了满满一筐，回家后认真的摘菜，摘出不能吃的野菜野草，叶子干黄的要剔出去，看着眼前满满一堆荠，很有一种满满成就感。在我提议下，母亲决定用挖来荠菜包饺子，虽然过程有些繁锁，但我却是乐些不疲，因为可吃到美味饺，饺出锅后迫不及待夹起一个放入口中，那满口香留香，无法用语言形容，那是童年最幸福的回忆。






回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜青菜各有所爱，根据自己个人爱好，我喜欢吃荠荠菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜青菜各有所爱，根据自己个人爱好，我喜欢吃荠荠菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一名吃货，很高兴回答你的这个问题

春天来了，而且夏天也不远了，天气日渐炎热，这两天都有一些什么野菜可以采摘食用了呢，我给大家分享一下我身边的野菜吧。

首先，给大家介绍一下，我们今天下午才新鲜采摘的香椿，种在自己家地里面的，天天瞅香椿树发芽，上个星期终于发芽了后，就天天盼着香椿芽儿长大，今天，在接连着一个星期的晴天后，香椿尖儿长了约10cm长，我们就把它采了一些嫩嫩的芽尖儿下来了，准备明天直接炒了吃。

第二大野菜，这两天正在用来煮鸡蛋吃的荠菜，不过这个荠菜这两天有点老了，只能用来跟鸡蛋一起煮汤喝了，我们这边有一个习俗，叫“三月三，荠菜煮鸡蛋”，据说，这个时候吃了荠菜煮鸡蛋，可以祛湿气，有益身体健康，这个荠菜在我们这里吃得最多的大约是腊月间，还是地头上刚发出芽，长了一个多星期的嫩荠菜苗，我们经常会用来涮火锅吃，或者直接清炒着吃，总之，荠菜在我们这儿都感觉有点像家常菜了，地里面不去管每年都还是有很多发出来[呲牙]

第三大野菜，就是很多人说的蒿子，我们这边蒿子也有好多种，一般都是跟那个“天青地白”有点相像，采蒿子的芽尖，清洗过后，焯水，切碎，加入糯米粉，用手揉均匀，一般都会包上各种馅，本人更喜欢红豆沙馅的，也有腊肉馅的，包好后的饼胚，可以下锅用油煎，也可以上锅蒸，上锅蒸的我们一般都会在蒿子粑粑的外面用一张柚子叶包裹住，一是充当包装，第二是让这个蒿子粑粑又多了一份柚子的清香。

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