您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你吃过哪些奇葩馅儿的饺子？
饺子,水饺,葫芦你吃过哪些奇葩馅儿的饺子？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃过最奇葩的饺子是猪肉干辣椒馅的，是很多年前在陕西宝鸡的一个叫宝陵大酒店的餐厅里吃的，至今忘不了。朋友说，这个辣子合是这个餐厅的招牌小吃，点的人特别多，有的人还会专门来吃辣子合。
猪肉干辣椒馅的饺子，是包成饺子形状，用油炸熟的饺子，他们的招牌是写的名字是辣子合。那时我第一次吃，朋友说非常好吃，我就吃了一个。果然是非常好吃的，干香，并不是特别的辣，我还专门把里面的馅料倒到盘子里，用筷子吧拉着看了好几分钟，出来看到有肉沫和干辣椒面以外，什么都没看出来，估计很多香料都在油里。
肉沫吃着是那种炒过的感觉，绝不是生肉馅。干辣椒面是那种比较大粗的，不是很细的辣椒面，吃着有一种油泼辣子的感觉，再加上炸的焦香的面皮，咬一口，只能用一个字来形容，“香”。我觉得它之所以出名，绝就绝在，辣又不是很辣却很香，让人吃一次就忘不掉。
以后，我又在很多地方吃过辣子合，都没有第一次吃的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
前段时间妈妈生病了，二姨送来了2盒即食海参，说煮粥吃很补的。我放在冰箱冷藏层近一周后才想起吃。怎么吃好呢，担心再放下去就坏了，做粥也用不了这么多，我就把十几根海参切碎，加了猪肉和白菜包饺子，味道竟然很鲜美，一点也不腥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅巴馅的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃过最奇葩的饺子是土豆馅的！
2018年我和先生去兰州看望已80多岁的姨姥，身体硬朗的老人家为我们走时包了饺子。虽然姨姥支援大西北离开东北半个十世纪了，但东北的上车饺子下车面的习俗还在刻守着！
饺子是土豆馅的，是我今生第一次吃，也是我最后一次吃姨姥亲手包的。老人家2022年元月初永远地离开了这让她牵挂的世界！
姨姥，我永远怀念着您老人家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
分别吃且只吃过一回的奇特饺子，毕生难忘：
一次是在我很小的时候，随爸妈去山东旅行，途经淄博时在一家据说当地有名的饭店吃到的“博山水饺”。店名早忘记了，但水饺的滋味很特别，海带为主，里面还有海米，好吃，饺子的样子也很独特，快20年过去了，至今忘不了。不知是不是当年吃过的那款博山水饺失传了，我在网上找了很久博山水饺的图片，都不像，就这张图片比较类似，感觉饺子皮应该是方形或菱形的才包得出这个效果。
另一次，是前年去一个俄罗斯同学（全家移民到英国的）家里吃到的“俄罗斯水饺”。饺子是牛肉馅的，里面还有洋葱和胡萝卜，说是饺子，更像一个个鼓囔囔的小馄饨，盛在鸡汤里，咬起来皮厚，味道不错。饺子大概长这样：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是个走南闯北的人，又天生喜欢吃饺子，就说说我吃过的饺子吧。
那是在南方某个城市。我在一家中档饭店吃饭，招待我的是生意上的朋友。朋友知道我是北方人，主食点了饺子。我看着饺子上来，夹起一个放进嘴里。这味道太美味了。鲜美异常。我只吃出来是鱼肉馅的，但是哪种鱼能做出这等美味的饺子。
我便问在一旁的朋友，他说是鲅鱼馅的。我不信，鲅鱼馅的饺子在北方也是平常的，不是稀奇的。朋友说这是一家百年老店，就靠这个鲅鱼饺子支撑下来。
我好奇地问那如何能做出如此美味呢？朋友说，他家是用活的鲅鱼做馅。我也不知道朋友说的真假，北方没见过活的鲅鱼，全是冻成冰棍一样的，估计活鱼做出来好吃。
还有一次在西北的一个大山里吃过一回野菜馅的饺子，也挺有意思的。那年我去山里进货，住在了当地一个朋友家。山里条件不是太好，晚上弄了几个菜，开始喝酒，酒过三旬，上了饺子。我夹一个咬了一口，满嘴清香。素馅的。却是吃不出是哪种菜。
我便问朋友，他说就是山上的一种野菜，跟韭菜差不多，但没有韭菜的辛辣，又比韭菜清淡，他们当地叫“娘家苗”。那盘饺子我自己吃了大半，真的是美味至极。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |