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把饺子放在玉米粥和菜锅里煮着吃，会是怎样的体验？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

把饺子放在玉米粥和菜锅里煮着吃，会是怎样的体验？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是北方人，可以说，没吃过把饺子放在玉米粥里，我家老伴是南方人，他把饺子放在汤里吃，铁锅放油葱姜蒜炝锅放入水烧开在放入煮好的饺子，饺子煮好了关火放入少许香菜即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

饺子放在菜锅里用玉米面煮着吃在北方来说再普通不过了，我们那边叫饺子粥，一顿饭稀的浆的全都有了，天气冷的来一碗饺子粥再舒服不过了！

饺子馅和饺子皮的制作过程我就不在这一一细说了，有不会的也可以私信我。

我们那边吃饺子粥，饺子馅一般都是肉馅的，饺子包好后，在农村炒菜的大锅里先把水烧开，然后把玉米面在容器里用凉水搅拌成水状并保证没有玉米疙瘩，锅中水开后把玉米面水倒进去并用勺子不行的搅拌防止面疙瘩产生，我家一般会在粥里面加一点点的碱面，这样粥喝来味道更醇厚！粥要熬一会要不然会有生玉米面的味道会很不好喝……这里需要注意的是粥不要熬的太稠，要不然饺子再煮进去就不好熟，也不好吃，要熬的稍微稀一点。

粥熬的差不多了就把饺子下入锅中，大火烧开并用勺子搅拌，烧开后转中小火，盖上锅盖煮5分钟左右饺子就熟了！

我家都是一人一大碗的盛上去，美味的饺子粥就可以吃了！天气冷的时候来一碗饺子粥整个身体都暖了起来，太舒服了！而且粗粮和细粮的搭配，还有荤和素的搭配在这一碗饺子粥里都有了，真的是一举多得！