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柳蒿芽怎么储存？
野菜,冰箱,时候柳蒿芽怎么储存？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
因为只有这个时候的柳蒿芽才是最嫩最有营养的时候，要是过早采摘的话，那么柳蒿芽有可能还没有完全发育好，要是过迟采摘的话，那么柳蒿芽又可能发育过熟了，所以在采摘柳蒿芽的时候
一定要在4-5月左右才行，至于要是一次性采摘多了吃不完怎么办，其实在我个人看来，柳蒿芽还是很好储存的，今天就把我们这里的柳蒿芽储存方法整理整理给大家，首先我们这里在储存柳蒿芽的时候
多是分为保鲜袋储存，冰箱储存的，但是不管哪种储存法多要先将柳蒿芽用开水过一下的，也就是要将柳蒿芽里面的微生物给烫死了，因为只要将柳蒿芽里面的微生物被烫死了，那么柳蒿芽在储存的时候，
也就不会轻易发生变质了，下面就来说说保鲜袋储存，其实这种储存方法是我们这里用的最多储存方法，因为我们这里不是家家户户多有冰箱的，所以大部分人在储存柳蒿芽的时候，就会先把柳蒿芽过下开水
然后在把柳蒿芽放到阳光下哂干，最后在把这些晒干的柳蒿芽放到保鲜袋里面就行，至于冰箱储存方法也就是将柳蒿芽过一下水，然后在将柳蒿芽彻底晒干一下，最后在放到冰箱里就行，其实我们这里的柳蒿芽储存方法，多是大同小异的，只不过一个是晒干放到保鲜袋里面，一个是放到冰箱里面
回答于 2019-09-11 08:43:50
渍过后放冰箱冷冻，或用盐淹既可保存！
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起柳蒿芽可以说我太熟悉不过了，这是我们这开春时经常吃到的山野菜，最好吃的时候就是柳蒿刚出芽的时候，也就是一寸多高吧，这时采挖回家的柳蒿芽洗净用清泡一会，柳蒿芽吃足水份变的嫩绿嫩绿的，打点鸡蛋酱来个柳蒿芽占酱别提多好吃了，这时的柳蒿芽虽说有点苦味，但是那种野菜的芳香会让人吃了上饨想下饨，特别是与小葱搭配着吃更决了，那吃到嘴里脆脆的感觉，别提多好了。
要说把柳蒿芽储存起来唯一好办法就是柳蒿芽长到3一5寸高的时候采摘回家去叶留梗，洗净后开水杀青，挤出多余的水分，装入方便袋中放冰箱冷冻保存，什么时候想吃拿出点化了，占酱吃或包饺子，包菜包子都好吃。这种储存方法不变味，保质期长，是一种最好的保存方法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
柳蒿芽是北方的一种山野菜，一般长在河岸边。
5、6月时采的是小嫩芽，之后就是掐尖，一直可以采到秋天结束。
小嫩芽时可以洗洗直接蘸酱吃，也可以做汤、包馅、凉拌，有一种特殊的味道。
掐尖的柳蒿芽一般是用来晒干、腌渍或开水烫一下冷冻保存。冬天的时候再吃也是难得的美食。
而对于专职卖咸菜的商贩，柳蒿芽小咸菜是必备的一道美味，好多北方人都喜欢吃。
我一般是冷冻保存，用来凉拌或炖土豆条，特别好吃。
有个朋友，去南方做生意，每年春天总是抽时间回到北方，就是为了吃春天的各种山野菜，特别想念家乡的味道。
相信大家都有自己喜欢吃的偏好，但是最喜欢吃的应该是妈妈做的味道，而最难忘的是故乡的美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起柳蒿芽可以说我太熟悉不过了，这是我们这开春时经常吃到的山野菜，最好吃的时候就是柳蒿刚出芽的时候，也就是一寸多高吧，这时采挖回家的柳蒿芽洗净用清泡一会，柳蒿芽吃足水份变的嫩绿嫩绿的，打点鸡蛋酱来个柳蒿芽占酱别提多好吃了，这时的柳蒿芽虽说有点苦味，但是那种野菜的芳香会让人吃了上饨想下饨，特别是与小葱搭配着吃更决了，那吃到嘴里脆脆的感觉，别提多好了。
要说把柳蒿芽储存起来唯一好办法就是柳蒿芽长到3一5寸高的时候采摘回家去叶留梗，洗净后开水杀青，挤出多余的水分，装入方便袋中放冰箱冷冻保存，什么时候想吃拿出点化了，占酱吃或包饺子，包菜包子都好吃。这种储存方法不变味，保质期长，是一种最好的保存方法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人人都有冠心病，
十有八九治不喻。
生活方式要改变，
缓解病情健商高。
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