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排骨汤可以放什么料？
排骨,排骨汤,放入排骨汤可以放什么料？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜排骨汤 排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。制法:冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜 特点:此汤味道清淡,利于清热。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖排骨我喜欢放山药或玉米，汤鲜味美
回答于 2019-09-11 08:43:50
海带结和排骨一起炖特别鲜的，荤素搭配营养，也更均衡
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆
回答于 2019-09-11 08:43:50
藕。湖北的藕粉糯，回甘。吸取肉汤的油脂香后，回味更加深厚，深长。汤味因为藕的加入，更加浓厚，香甜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨汤家常菜最好是冷水焯水后，洗净，生姜葱段炒香放入排骨，煮沸、去除漂浮血沫，加入萝卜或者山药、加10粒枸杞，煮至软烂加入适量盐、鸡精调味，也可以加入一点胡椒粉（我们老家做法），即可享受美食啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
海带排骨汤 白萝卜排骨汤 蛤蜊冬瓜排骨汤 枸杞菊花排骨汤 清补凉排骨汤 莲藕排骨汤 山药排骨汤 排骨松茸菌汤 玉米胡萝卜排骨汤(我最爱喝!) 冬菇枣杞排骨汤 总之想到什麼材料都可以煲汤啦,不过最重要的是要熬,熬的时间久了就算只有排骨,汤也很鲜美的.还有,广东的靓汤一般是不会加什麼五香粉啊,鸡精啊,味精啊,只加配料和盐,最多加几片姜去腥.
回答于 2019-09-11 08:43:50
放点白醋熬出的汤更有营养价值
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨做汤非常美味老少皆宜 除了含蛋白质、脂肪 维生素外’还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等可为幼儿和老人提供钙质
可搭配
1海带
2冬瓜
3玉米
4芋头
5莲藕
6山药
7 萝卜
8豆腐
9木瓜
10香菇
基本上百搭
回答于 2019-09-11 08:43:50
各地炖排骨的做法几十种之多，不同地方的饮食习惯和种植作物影响了菜的做法和味道，比如有的地方用玉米胡萝卜搭配排骨，有用莲藕、海带、冬瓜、山药、蘑菇、竹笋、白萝卜等等，排骨和蔬菜的融合使得汤鲜味美，营养均衡。 这里着重讲下细节部分，如有雷同，纯属巧合。
炖排骨汤还是有窍门的
1.选排骨要选肋排或者椎骨部分，骨髓营养多
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