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西红柿烧排骨的做法是什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

西红柿烧排骨的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

友，西红柿沌排骨还很好吃呀。味道有点酸酸的，炖熟后把西红柿皮捞出来，味道很鲜，很好吃的。我做过多次。家人都喜欢吃，吃起来好爽口。大小西红柿都可以炖排骨汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿排骨很好的一道菜，其中西红柿就含

苹果红素，对身体特别好。多吃西红柿抗氧化。做法把西红柿洗净切块，排骨过水去腥，烧油炒一下排骨。然后把准备好的葱姜西红柿下油锅煸一下。西红柿炒制粘稠，酱色，加水下排骨。放一些未炒的西红柿。增加一些口感。





回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿烧排骨，我喜欢早一点下西红柿，将西红柿烧成汁水，被排骨吸收，排骨变得软嫩多汁，西红柿也找不见踪影了。

1、将猪排骨清洗干净，剁成寸段，冷水下锅，加姜片和料酒去腥，大火烧开后煮5分钟，捞出后用温水清洗干净，沥干水分备用。

2、西红柿顶部用刀划十字，浇上沸水，撕去西红柿皮，切成小块。

3、锅中放油，油热后下姜片，花椒，辣椒段爆香，下排骨翻炒均匀，加少许料酒去腥，生抽调味，然后加适量热水，转到砂锅中。

4、大火烧开后转小火炖煮30分钟，下西红柿块，继续炖煮30分钟，看汤汁多少，汤多了稍微收一下汁，加适量盐调味，即可食用。