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豆腐烧白菜的制作方法是什么？

豆腐,白菜,翻炒豆腐烧白菜的制作方法是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆腐烧白菜好吃不长肉，汤汁浓郁，豆腐入味，下饭又有一定的饱腹感

非常适合减肥期间的你！

食材：白菜，老豆腐，木耳，腐竹，蚝油，生抽，盐，葱，姜，蒜，白糖

做法:

1、白菜叶子用盐水泡上几分钟后沥水备用，平底锅，放油，将豆腐块双面煎至微黄

2、腐竹，木耳洗净提前泡发好备用

2、热锅凉油，葱姜蒜炒香，放白菜翻炒均匀，木耳腐竹入锅继续翻炒均匀，然后放生抽、白糖、淋上少许蚝油，把豆腐入锅，淀粉水浇到菜上

3、盖上锅盖闷一会儿，放适量的盐调味，可以尝一下哈，翻炒一下收汁即可出锅。

小贴士:

a.大白菜是日常菜，白菜叶和白菜帮也可以一起做，分开的话白菜帮可以做成酸辣味也下饭哦。

b.看个人喜好大白菜也可换成其他的叶子菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

步骤一，蔬菜洗净切段

步骤二，豆腐切块用锅煎一下

步骤三，起锅倒油把菜炒一下，之后放入豆腐加水烧一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

买豆腐白菜，然后起锅烧油，放蒜末下去抄香，放白菜下去炒一下，然后锅里加适量的水，水烧开之后， 把烫过热水的豆腐，放到里面一起炖，大概炖10分钟之后加适量的盐喝味精就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

起锅烧油，放蒜末下去抄香，放白菜下去炒一下，然后锅里加适量的水，水烧开之后， 把烫过热水的豆腐，放到里面一起炖，大概炖10分钟之后加适量的盐喝味精就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

五花肉洗净切薄片，豆腐切小块，白菜洗净切条，姜切丝，葱切末，蒜切末。

热油锅放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至变色，加入料酒、酱油翻炒上色，放入白菜翻炒至微软，放入豆腐，倒入一碗清水，大火烧开，盖上盖子转中小火炖煮十五分钟。

加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅，这样白菜炖豆腐就算完成了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、豆腐切块煎两面金黄。

2、切块的白菜，再切好蒜片 姜丝。

3、煎好豆腐，加入盐 生抽 蚝油 豆瓣酱 少许老抽 白糖 翻炒均匀。

4、倒入白菜翻炒 加入小碗水 盖上盖 ，趁空闲调个勾芡 ，待过来白菜熟时 大火收汁勾芡 。

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