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酸甜豆腐泡怎么做？

豆腐,生粉,锅里酸甜豆腐泡怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

酸甜豆腐泡怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸甜豆腐泡的做法步骤

1. 豆腐切成小块

2. 下锅炸，成金黄色即可

3. 西红柿切丁，油热后放入，然后放糖，醋，酱油，盐，根据自己口味放

回答于 2019-09-11 08:43:50

主料：酸豆角5根、豆腐500、肥五花肉末50克

辅料：香菜1颗、香葱1颗、麻婆豆腐酱1汤匙、生粉1汤匙

做法：

1.把酸豆角、香菜、葱花切碎，麻婆豆腐酱料稀释小半碗水，生粉放上三汤匙清水做成勾芡水。

先热锅，放少许的油进锅里，油还没热时候将豆腐放到锅里过油，等皮变成金黄色起锅，把豆腐盛到盘子里，锅里的油不要倒掉。

2.用剩下的油把肉末爆香，然后放酸豆角一起炒，炒得两分钟后把麻婆豆腐稀释的水倒进锅里煮，大概煮得1分钟后用生粉水勾芡，待汁浓稠时把香菜葱花放进去，30秒后起锅。

3.把锅里的酸豆角倒进豆腐上。就可以上桌吃咯




回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴回答您的提问！

酸甜豆腐泡制作如下:

1.老豆腐切小块

2.锅中倒入油烧至五成热，中小火，豆腐炸至两面金黄控油。

3.锅中放入食用油，加入蒜末煸香。

4.锅中加入炸好的豆腐

5.加入生抽，蚝油，香醋，白糖，鸡精粉

6.最后加入水淀粉勾芡，小火收汁

以上是酸甜豆腐泡的制作，谢谢大家！

最后，感谢大家关注和支持甜秋姐美食！

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸甜豆腐泡做法简单，用料也不复杂，但是开胃下饭又好吃。

买稍微老一点的豆腐切成小方块。

锅里放油烧到六七成热，下豆腐块炸至两面金黄后捞起来。

西红柿切丁，用锅里炸豆腐剩下的油。放入生抽，醋，盐，味精，糖和西红柿丁翻炒出汁。再放入炸好的豆腐炒匀即可出锅装盘。







回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

豆腐泡150克，生姜15克，酱油20克，白糖10克，水200克

姜汁豆腐泡的做法

生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁；炸豆腐泡洗净沥干水分

将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖

大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火