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你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？
家常菜,豆腐,放入你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为广东人我认为最好吃的家常菜是
1白切鸡
2让豆腐
3笼蒸肉丸
4红焖猪脚
5萝卜牛腩
6香芋蒸排骨
7清蒸鱼
8椒盐土河虾
9卤水拼盘
10原盅炖汤
都说比较清淡，新鲜的菜系！喜欢的双击加关注，666 欧耶
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，番茄炒蛋
2，醋溜土豆丝
3，红烧排骨
4，爆炒元白菜
5，韭菜猪肉饺子
6，木须肉
7，炸酱面
8，清蒸鱼
9，丸子烧白菜
10，拍黄瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煮肉片，番茄炒蛋，牛肉炖土豆，红烧牛肉，小炒牛肉，回锅肉，孜然土豆，口水鸡，大盘鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
十大家常菜有哪些？很高兴回答您这个问题，首先咱们从家常菜说起
家常菜的定义
通常泛指百姓家里经常准备和经常出现在家里的食材所做出来的菜肴
家常菜食材可以简单的分成五大类
蛋类:一般常用可分为四类之多
1.鸡蛋:能做的家常菜也有很多，最常见的
锅塌尖椒，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋糕，鸡蛋炒韭菜，黄瓜炒鸡蛋，鸡蛋狮子头等等很多
2.鸭蛋:能做的家常菜也很多
鸡蛋能做的炒菜，大部分可以用鸭蛋替代，鸭蛋最具代表性就是皮蛋
皮蛋瘦肉粥，皮蛋拌豆腐等等
3.鹅蛋:能做的家常菜也很多
鸡鸭蛋能做的炒菜，大部分也可以用鹅蛋替代，家常也就选择蒸煮炒
4.鹌鹑蛋:能做的家常菜也很多
卤鹌鹑蛋，富贵红烧肉，盐焗鹌鹑蛋等等普遍用于配菜较多
肉类:一般常吃的可分为六类之多
1.鸡肉:常见的家常菜
宫保鸡丁，鸡肉炖土豆，小鸡炖蘑菇粉条，烧鸡等等，鸡肉类炸制品也很多，不一一举例，主要家常菜
2.鸭肉:常见的家常菜
卤水鸭，烤鸭，芥末鸭掌，炖鸭肉，鸭汤等等
3.鹅肉:常见的家常菜
铁锅炖大鹅，大鹅炖酸菜，烤鹅等等
4.猪肉:常见的家常菜
猪肉是大部分老百姓家常菜里最受欢迎的一道食材，民族不同，习惯不同（不一概而论，不敬之处请多包涵，为了如实文章内容请谅解）
杀猪菜，狮子头，各种炒菜，红烧肉，水煮肉片，汆丸子，回锅肉，梅菜扣肉，尖椒猪耳，尖椒肉段，锅包肉等等多种做法
5.牛肉:常见的家常菜
酱牛肉，牛腩柿子汤，香辣拌牛肉，牛杂汤，牛骨汤等等多种吃法
6.羊肉:常见的家常菜
孜然羊肉，手抓羊肉，烤羊腿，羊汤等等多种吃法
蔬菜类:一般常吃的可分为十类之多
1.白菜
2.土豆
3.西红柿
4.茄子
5.辣椒
6.豆角
7.黄瓜
8.韭菜
9.芹菜
10.玉米
蔬菜不一一举例，多种吃法，多种搭配大多数菜品都能搭配上
鱼类:一般常吃的可分为6类之多
1.鲤鱼
松鼠鲤鱼，红烧鲤鱼，得莫利炖鲤鱼等等
2.鲫鱼
鲫鱼汤，酥鲫鱼等等
3.鳕鱼:
鳕鱼炖豆腐，麻辣鳕鱼，烤鳕鱼等等
4.鱿鱼
鱿鱼炒韭菜，辣爆鱿鱼，烤鱿鱼，炒鱿鱼等等
5.龙利鱼
清蒸龙利鱼，水煮龙利鱼，酸菜龙利鱼等等
6带鱼（刀鱼）
刀鱼扒白菜，炸刀鱼，红烧刀鱼等等
豆制品类:一般常吃的可分为5种之多
1.水豆腐
红烧豆腐，小葱拌豆腐，鱼籽豆腐，豆腐汤，鸡刨豆腐，麻婆豆腐等等
2.干豆腐
家常凉菜，拌千丝，蘸酱菜，京酱肉丝等等
3.素鸡豆腐
素鸡豆腐多为配菜，一般炒比较多，烤常用手法等等
4.油豆腐（豆腐泡）
豆腐泡红烧肉，辣菜豆腐泡等等常见配菜多
5.腐竹
拌腐竹等等
各种食材之间的联系，搭配也是大有学问在，是否营养，是否搭配
口口美食总结:
既然是家常菜十大菜品，那么就要从上述中选取
1.最被大家使用频繁的食材中选取
2.选取食材后，最被大家认可的菜
所以我的答案是
1.西红柿炒鸡蛋
2.宫保鸡丁
3.小鸡炖蘑菇粉条
4红烧肉
5.锅包肉
6.孜然羊肉
7.红烧鲤鱼
8.刀鱼扒白菜
9.家常凉菜
10.熏酱拼盘
我是口口美食希望大家下方留言探讨
十道家常菜，待客之道
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国的家庭是一个注重日常生活的国家，每日三餐更是体现家庭美满富裕的体现。今天盘点中国家庭最常吃的家常菜，并且有详细的做法，在看的同时可以学一学，让自己的厨房充满幸福美满，那么个人认为的十大家常菜下面一一给大家介绍下，以及做法！
红烧肉
材料：五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量
做法：
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
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