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你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？
家常菜,豆腐,放入你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
锅塌豆腐：豆腐微煎后软嫩，豆瓣酱润色以后，金黄饱满，口味咸香。爱了爱了。
溜肥肠/溜三样：这道菜饭店非常贵，自己家做经常掌握不了灵魂。但是，你绝对值得惦记。
小鸡炖蘑菇：小鸡要用小笨鸡，蘑菇要用松散蘑，微火慢炖 。时间煎熬。换来的汤鲜肉嫩，蘑菇口感软糯筋道。大年三十炖一锅，精神一整年。
铁锅炖：东北铁锅炖菜南方伙伴估计不得了解吧，采用10饮大铁锅，锅内炖一整条鲜鱼/笨鸡/笨鹅，搭配茄子，干豆角，豆腐，五花肉，排骨，大白菜，等等配菜。热气腾腾一大锅。锅边贴上3和面的玉米饼子，待汤汁浓稠，用铲铲落一枚玉米饼子，滚下汤汁。一口饼子一口菜。只有吃过才会领会东北炖菜的美味。荤素搭配到的极致。
红烧带鱼：从小吃到大的带鱼，百吃不厌。北方水产品首选的就是带鱼，供应量大，一年四季都有的买。红烧口味最好，酱汁浓郁。带鱼微煎烹入料汁，收汁出锅。家人最爱！
以上是婆媳的推荐，朋友们看看有没有你的最爱呢？菜色基本是北方家常能吃到的，一些川菜比如：麻婆豆腐，酸菜鱼，水煮鱼，虽然大爱，但是北方做法不够家常，所以不推荐了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
酸辣白菜，酸辣土豆丝，土豆鸡块，猪肉粉条，
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先吧，楼主的这样的问题非常的广泛，因为中国家常菜是有菜系之分，如比较有代表的湘菜、川菜、粤菜等，在我们广东的是粤菜，每个菜系里面都有不同的讲究与追求。如我们粤菜就讲究的是鲜、嫩、原味；再加上中国家常菜在每个人都有不同的口味，所以在每个人心中的最好吃的十道菜都不一样的，而且喜欢的方式都不一样，有喜欢口感的、有喜欢味道的、有喜欢对身体有好处的。所以这样的笼统问题，很难有准确的答案，在我看来。我喜欢的是1、白切鸡 2、清蒸鲩鱼 3、客家酿豆腐 4、客家酿苦瓜 5、姜葱爆海参 6、客家红烧肉 7、客家三宝 8、子姜焖子鸭 9、猪肚煲鸡 10、白灼虾，这都是我喜欢的家常菜，但我喜欢的，并不一定是你喜欢的。所以楼主的问题广泛，只能给出个人见解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧肉，酸辣土豆丝，鱼香肉丝，糖醋里脊，梅菜扣肉，葱烧海参，拔丝地瓜，杭椒牛柳，孜然羊肉，水煮鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜豆腐，酸辣土豆丝，番茄炒蛋，拍黄瓜，青椒肉丝，炒青菜……
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