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你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？

家常菜,豆腐,放入你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸辣土豆丝，宫保鸡丁，凉拌牛肉，拌三丝，西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，鱼香茄子，辣子鸡块，回锅肉，红烧鲫鱼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作者的问题是中国十大家常菜，我觉得吧，地域不同，饮食文化也大有不同。比如很多地方吃辣，有些地方却不吃辣；很多地方是米饭主食，有些地方却是面类主食；很多地方靠海吃海，有些地方却是靠山吃山。不同地方的人去排名家常菜就会有分歧了。不过我觉得有一道菜，应该是毫无疑问的第一大家常菜的。那就是基本上所有的人都品尝过的西红柿炒鸡蛋了。接下来我就以我偏主观来列举一下吧！

1、西红柿炒鸡蛋。2、红烧肉。3、红烧茄子。4、清蒸鱼。5、鱼香肉丝。6、可乐鸡翅。7、 酸辣土豆丝。8、玉米排骨汤。9、青椒炒肉。10、猪肉炖粉条。我是广东人，所以以我知道的去认为，至少我都吃过[酷拽]

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为中国家常菜里好吃的十道菜是：辣椒炒肉，红烧肉，红烧排骨，红烧鸡，红烧鲤鱼醋溜白菜，蒜蓉西兰花，蒜蓉油麦菜，炒上海青，剁椒鱼头等等太多了。

俗语说：“百菜不如白菜”。这说明白菜有很好的养生价值。白菜中医认为：性寒凉，有清火，消肿，富含钾，含钙，含维生素C有护肤养颜的功效。白菜做法有好多种。分享一个白菜做的美食：醋溜白菜：原料：白菜500克，姜10克，辣椒2个，醋两小勺，盐3克。做法：1.白菜洗净切好备用。2.姜洗净切好备用。3.热锅凉油，等油温烧至5成热时放切好姜、辣椒炒出香味，然后放上切好的白菜，再放上醋，大火炒2分钟，然后再放上盐就可以了。醋溜白菜就做好了。酸辣可口，非常好吃。备注：白菜有很好的养生功效，能增强勉免疫力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1鱼香肉丝。2盐爆肚丝。3家常豆付。4油焖茄子。5宫保鸡丁。6香菇油菜。7菠菜虾皮粉丝。8地三鲜。9酸菜白肉。1O韭菜鸡蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我吃了很多饭馆做了很多参考，觉得有几道菜不错 香酥鸡 麻婆豆腐 焦溜丸子 松鼠桂鱼 樟茶鸭 东坡肘子 地三鲜 铁板牛柳 上汤娃娃菜 油焖大虾 这些菜各有特色，麻 辣 咸 香，肥甜而不腻

回答于 2019-09-11 08:43:50

甘州风情以为，中国十大家常菜如下：

排名不分先后……

▼[回锅肉]

用料 五花肉300g、郫县豆瓣酱20g、甜面酱40g、葱姜片适量、料酒10g、青蒜3-5根

做法

1、五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段

2、锅加油烧热放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱，甜面酱在继续煸炒一会加料酒，青蒜炒一会即好

▼[糖醋排骨]

用料：排骨：250g；油：少许；酱油：适量；料酒：适量；生姜：少许；番茄酱：两大勺；糖：少许；冰糖：适量；醋：适量；

做法：

1、起锅烧热，加入少许油烧热后，放入小排大火煸炒。

2、至变色后，入酱油：醋：冰糖：料酒比例约为1：2：3：4，入少许生姜一丁点盐后翻炒至排骨上色，添水淹没排骨大火烧开后转中小火。

3、炖至排骨酥烂，汁水渐干时，入两大勺番茄酱，适量醋，转大火收汁，盛出。

▼[咕噜肉]

用料：菠萝：适量五花肉：400克洋葱：1个

糖：2茶匙生抽：2汤匙番茄酱：3汤匙

醋：少许青椒：1个盐：1汤匙

生粉：2茶匙植物油：1升水：少量

做法：

1、五花肉先用刀背敲打松软，然后切成1.5厘米的小方块，用盐、糖、生抽、料酒腌15分钟。青椒去籽切小块，洋葱也切成小块待用。

2、把腌好的五花肉放在湿淀粉里拌匀，然后在面粉里打个滚，蘸匀，抖掉多余的面粉。炒锅加热植物油，约6成热的时候，放入猪肉炸，不时翻动使其均匀受热。炸至表面金黄的时候捞出来，沥油备用。

3、锅里留一点油，放菠萝、洋葱和青椒一起炒。

4、炒至8成熟的时候加入猪肉，然后倒入番茄酱、糖和一点点水，煮至汁浓，就熄火装盘即可。

▼[红烧肉]

用料五花肉：1葱：少许姜：3片

八角：2只白沙糖：2匙料酒：1匙

老抽：1匙生抽：2匙

做法

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、八角盛出备用；

2、锅内放少量油，开小火，加入姜片、八角、2匙白砂糖。用锅铲不断搅拌砂糖，使其化入油中；

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