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白酒长期储存方法是什么?
白酒,瓶口,香型白酒长期储存方法是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
一、检查瓶口
先打开包装,将酒瓶的瓶盖拧紧,再用生胶带密封,用塑料袋将酒瓶套起来,防止酒气散出去。
二、温度湿度稳定
放酒的地方必须要阴暗、干燥,温度低于30度,否则较高的温度会加快酒精挥发。
三、每年称重
如果对白酒保存极为谨慎的朋友,可以使用精密度较高的称重器,每过一年就称一次白酒的重量,如果酒的克数下降幅度很大,那就最好别保存了,尽快喝掉。
四、避开刺激性气味物体
别和带刺激性气味的东西放在一起,比如樟脑丸、护肤品、香水、油漆等,容易串味。
五、头朝上正放
保存红酒是适合倒放的,因为红酒瓶盖是木塞,长期不沾水容易开裂漏酒。但白酒必须要立着放,不能倒着放或者躺着放。
六、不随意搬动
如果频繁地搬动白酒,会加剧酒分子活动,不利于酒的自然老熟,还容易使包装破损影响美观。
想要囤酒的朋友们,注意用正确的方式保存哦,不然真酒也变假了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于白酒的保存,生产厂家在标签标注上的表述已经非常清楚了——阴凉处避光保存。
偏要整那么些乱七八糟的噱头,而且还似乎整得越复杂越得意。
第一种挖坑法,宣称挖坑入地下×米埋酒保存。和曾经的诸多酒厂集体在某博览会上摔酒瓶一样,总以为抄袭别人的传说话本就能一本正经地装神弄鬼。既然酒瓶已经起到了和外界隔离的作用,放坑里和纸箱里就没有任何区别。有人死活要扯到“地气”影响,真是神奇的“地气”啊!
第二种外封法,教人怎样去掉瓶盖瓶塞,或者重新加封,或者把酒液转移到自己以为好的容器里加封。先不说这些野路子材料能不能优于厂家所用包装材料的密封性,也不说这些材料的食品安全性。开了瓶换了包装的酒,如果发现是假酒要索赔,发现有质量问题要更换,厂家和商家可不会理睬你。
这些奇怪的方式,不是装就是傻,要么就是割韭菜,用过的人则像穿上皇帝的新装,拼命说好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用坛子,然后口必须用系上,防止盖子顶起来,然后用蜡封上,存到窖里!不要带龙头!容易漏!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你要是买回去自己保存的话,现在家里一般都有酒柜,放在那里保存就行,我也比较喜欢收藏酒,特意定制了一个小酒柜,我保存的酱香白酒是青花郎,这个酒保存时间越久味道越浓郁,比较有升值空间
回答于 2019-09-11 08:43:50
痛风、阴凉、干燥!有条件的选山洞!地窖并不好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
接下来二哥就给你们讲一讲白酒储藏的一些假知识点!一起往下看看吧!
首先就是这土中埋酒,这都是因为电视剧和一些民间故事的错误知识点呀,相传在古代大户人家生了女儿,都要埋一些酒在院子中,等到女儿亭亭玉立嫁人的时候再拿出来广邀宾客痛饮好酒,这酒和千金小姐有关,因此叫做女儿红。想必大家在电视剧中也听说过女儿红吧!这给大家造成了好酒就是要埋在土里才高大上,但是真正埋了的人才知道,这酒放在土里再拿出来,那味道不敢恭维,别说喝了,闻都不想闻一下。土里的微生物太多,而且现在土壤条件也没那么好,谁知道酒埋在土里隔壁邻居会不会是啥电池塑料袋呢。而且泥土潮湿不透气,白酒需要阴凉干燥的环境,这完全是相反的环境呀。
和埋土里不相上下的就是这溶洞地洞藏酒,我们都听过洞藏酒,尤其是郎酒的天宝洞藏酒是洞藏酒比较成功的一款酒。但是这洞藏的条件非常严格,天宝洞实在悬崖峭壁上有着恒温,湿度气候都相对稳定,也比较通风干燥,根本不是我们随便挖个洞可以比的所以不要去有样学样存酒,很可能得不偿失。还有就是这密封方面,藏酒需要密封,不然过几年拿出来酒都跑掉了,这藏了个寂寞也喝了个空气。为了密封性,有酒友想出了一个办法,那就是用胶布密封瓶盖,但胶布只能封得了一时,随着时间的推移,胶布会脱落,还会有胶布的物质残留在瓶口,也很不美观。白酒如今的密封性已经做得很好了,无需再用胶布去缠裹封存了。
除了以上的误区,还有各种五花八门的误区,什么酒糟埋酒啥的,酒糟要是发霉,那酒喝起来可是真“够味”了,很可能会危害身体健康,根本失去了饮用的可能性!其实只要记住藏酒需要密封好,然后放在通风阴凉的地方,然后温度恒定,湿度相对稳定,不要放在阳光能够直射的地方,这样就行了,其他没有什么特殊的。像土藏洞藏就不要试了,不然藏酒变成了无效收藏,钱花了好酒也没喝到。
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