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白酒长期储存的方法有哪些？
白酒,香型,瓶口白酒长期储存的方法有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
白酒长期储存的方法有哪些？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒保存的越久越醇
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人售卖酱香型白酒，就拿酱香型白酒来说吧。一般只有高于52度的白酒才会有收藏价值，所以对于低度数的白酒和用透光玻璃瓶保存的白酒大多都是存在保质期的白酒。
高度数的白酒挥发性比较强，传统的瓷容器因为密封性若于玻璃现在已经被玻璃瓶代替，但是生产白酒的酒厂大多还是用传统的瓷罐来保存。然后就是白酒里面的脂类物质见光以后会发生一些化学反应生成新的物质影响酒质，所以必须要避光保存。这就是为什么飞天茅台酒用的是乳白色的玻璃瓶，因为同时满足密封和不透光两点，能够最大程度的保证瓶中的白酒不发生一点点改变。所以开瓶以后的白酒最好喝完，如果喝不完再用盖子盖上是达不到百分之百密封的，时间久了就会挥发和变质，味道和口感也会有变化。
如果是买来收藏贮存的酒，保证环境为常规的室温阴凉处，尽量避光就行了。因为只要是从酒厂出来的密封酒不开封保存都不会太麻烦。至于过一些年限以后酒会变少这种问题是完全无法避免的，即使再密封的容器也阻挡不了过长时间会挥发掉的一部分。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢喝点小酒的人都想存点酒以后慢慢品味。我也不例外，但是储存需要注意以下几点。
1.纯粮酒
现在市场上酒可谓是鱼龙混杂，勾兑酒不在少数，纯粮食酒经过储存，还可以慢慢发酵，味道会更加香醇，勾兑酒除了挥发，就没有任何储存意义了。
2.密封好
酒精具有挥发性，如果密封不好，储存几年就会挥发掉很多，口味也会受到较大影响，常用的密封方法主要有蜡封和保鲜膜密封法。
3.泥土深埋
密封后，家里有酒窖的就可以放入酒窖，没有酒窖的可以把密封好的酒放入陶坛中，深埋入地下，地下越深越能保证温度与湿度的恒定，越能长时间储存白酒，没有条件的也可以放入地下室，但需要注意经常通风。
4.储存时间
不是所有的白酒都适合长时间储存的，酱香型和浓香型的白酒更适合长久储存，米香型和清香型的白酒就不太适合储存太久。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正在研究！
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒存放的容器最好是陶瓷瓶，并且要做好密封工作，密封的越严实，最终的效果也就越好。
存放的环境要避免太阳直射，直立放置在阴凉处即可，有酒窖那自然最好了。
不知道怎么保存白酒，也可以存入“白酒银行”，有专人负责的。我知道的像洋河就设有专门的“白酒银行”，洋河的陶坛库应该是全国最大的陶坛库了，里面有3万个坛子，而且一个坛子能装1吨白酒，陶坛库里的酒都是优级和特级的白酒。看过去是一条条红色的线，美丽极了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于如何储存白酒，我前几天写过一篇，希望能帮到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢喝点小酒的人都想存点酒以后慢慢品味。我也不例外，但是储存需要注意以下几点。
1.纯粮酒
现在市场上酒可谓是鱼龙混杂，勾兑酒不在少数，纯粮食酒经过储存，还可以慢慢发酵，味道会更加香醇，勾兑酒除了挥发，就没有任何储存意义了。
2.密封好
酒精具有挥发性，如果密封不好，储存几年就会挥发掉很多，口味也会受到较大影响，常用的密封方法主要有蜡封和保鲜膜密封法。
3.泥土深埋
密封后，家里有酒窖的就可以放入酒窖，没有酒窖的可以把密封好的酒放入陶坛中，深埋入地下，地下越深越能保证温度与湿度的恒定，越能长时间储存白酒，没有条件的也可以放入地下室，但需要注意经常通风。
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