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除了雪里红还有什么菜可以做腌菜？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

除了雪里红还有什么菜可以做腌菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

雪里红其实就是人们对雪里蕻的蕻字俗化了，正宗的应该就是叫“雪里蕻”，是一种适合做腌菜、泡菜的植物。




回答于 2019-09-11 08:43:50

N个菜可以做腌菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

腌菜，看个人喜欢，除了雪里红，还有包菜，大白菜，榨菜头，芥菜很多，还看你怎么腌制保存才好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

雪里红，人们普遍用它做腌菜，代代相传。随着人们口感的提高，许多菜品都可以做腌菜，如黄瓜，豆角，萝卜，海带，白菜......舌尖上的人类，没有做不到的，只有想不到的。









回答于 2019-09-11 08:43:50

芥疙瘩

回答于 2019-09-11 08:43:50

白花菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

除了雪里红 所有的菜 都可以……

回答于 2019-09-11 08:43:50

雪里红是一种可以炖的腌菜，和它差不多的是东北的大白菜，这两种是东北农村人家很常见的腌菜，妈妈做的酸菜炖猪肉一直是美味哦。现在不在家里了，虽然有卖酸菜的，但是总是觉得味道不一样，又有报道酸菜里面放了什么不好的东西，所以也就偶尔吃一下。

不过雪里红不怎么喜欢吃，但是自从知道老坛酸菜，才发现此酸菜非彼酸菜，方便面里的这个雪里红还可以，可能是方便面里没有别的菜了。。。

如果是咸菜：建议做短时间就可以吃的，如辣椒、芹菜、黄瓜、香菜、萝卜、豇豆、大白菜等，这些做起来很简单的，像芹菜用热水灼一下之后，溧水放盐、醋、酱油就可以了；黄瓜需要用盐溧水，之后放酱油、醋，这种的第二天就可以吃了，这样的咸菜很健康，每次可以少做点，吃完在做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

芥菜疙瘩，大白菜，萝卜

回答于 2019-09-11 08:43:50

太多了，萝卜干蒜瓣辣椒韭菜蒜苔菜瓜黄瓜辣疙瘩，这一时间想不了，咸菜就是这样，吃饭的时候搞两口很好吃