您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
高血压吃洋葱可以吗？
洋葱,高血压,前列腺素高血压吃洋葱可以吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。现如今“高血压”的患者的确不在少数，所以大家都比较关注这个问题。的确，血压和日常饮食存在一定的关系，但这并不代表“吃了某种食物就可以降血压”。《中国高血压基层管理指南》中提出的“非药物疗法”是“减少食盐摄入量和合理膳食”，并未指出和某一种食物有直接的关系。关于洋葱降血压、芹菜降血压等“降压言论”，请各位科学看待。
多吃蔬果，增加钾离子的摄入量，的确可以帮助控制血压：
这个问题应该是大家都应该知道的一件事情。蔬果的足量摄入对于降血压有着靠谱的作用，这主要是因为蔬果中含有较多的钾离子，而钾离子就可以增加尿钠的排出，这样就可以帮助控制血压。
吃洋葱能降血压，真心没有依据：
有人说：洋葱当中的钾含量很高，食用可以降血压。然而洋葱中的矿物质钾含量仅仅是900毫克/100克，根本比不上胡萝卜（1120毫克）、香菜（1030毫克）以及口蘑（3100毫克）中所含的钾含量；也就是说，“洋葱靠钾元素来降血压”的言论不靠谱，完全可以忽略。
还有人说：洋葱中含有前列腺素，所以可以降血压。然而，洋葱中虽然含有前列腺素，但它们的种类是PGA1、PGA2、PGB1、PGE1、PGF1，这些种类的前列腺素并不能参与调解机体的活动。前列腺素（PG）是一大类由我们机体分泌的脂类激素，这其中可以对人体起到调节作用的仅有四种，它们分别是PGE2、PGI2、PGD2和PGF2a，和洋葱中所含的前列腺素并无交集。
所以，“吃洋葱可以降血压”一类的言论皆缺乏科学论据，并不能深信。洋葱，仅仅是一种食物，无论是对于高血压，还是对于动脉硬化等疾病，并不存在直接的治疗作用，不可神化，更不可传谣。
降血压，饮食方面应该做到两点：
《中国高血压基层管理指南（2014修订版）》中明确指出食物在降血压方面可以辅助的两件事，一是“减少食盐的摄入量”，个人单日摄入的食盐量应该严格控制在6克之内；二是“合理膳食”，调整饮食习惯，控制总热量的摄入量，餐食种类多样，营养素均衡摄入，新鲜蔬菜每日要吃到400—500克，水果每日进食100克，适量增加膳食纤维的摄入量。
也就是说，食物在降血压这件事上起到的仅仅是“辅助作用”，它并不能掀起太大的波澜，每天食盐量少于6克，收缩压可以下降2—8毫米汞柱。
科学控制血压，还是需要“降压药”；
毋庸置疑，靠谱控制血压，“降压药”会突显重要的作用。
真正想要对高血压起到靠谱的治疗作用，一定要按医嘱定量、定时服用药物，不可用食物代替药物，也不可以随意停药。
关注血压健康，生活中更应该达成“一个全面的状态”，不要过分信赖某一种食品，食品仅仅是一种可以给你提供热量和色香味感觉的物质，它不存在神奇的治病作用。假设您已经是高血压患者，应按照医嘱调整食谱，按时服药，避免诱发更严重的心脑血管疾病。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个科研人，我喜欢用数据回答问题。北京华信医院临床营养科的医生们曾做了关于日常饮用一定剂量洋葱汁对高血压和(或)高血脂患者的血压和血脂影响的临床研究，跟大家分享一下主要的研究结果。
已确诊患有高血压病和(或)高脂血症的患者，每日给予一标准杯洋葱汁，3个月后血压显著降低
（1）患者情况：体检中发现或已确诊患有高血压病和(或)高脂血症，男女性别比为1：3，年龄在25—55岁。高血压病的诊断标准依照《中国高血压防治指南2010)即收缩压≥140和(或)舒张压\u003e90mmHg。高脂血症的诊断标准参考2007版《中国成人血脂异常防治指南》中血脂水平分层标准。所有已确诊为高血压或高脂血症的研究对象在试验期间均按平时用药种类及剂量服用降压及降脂药物，并且参加本试验前3个月其血压、血脂保持在稳定水平。
（2）排除标准：①年龄\u003c25岁或\u003e55岁者；②合并肝肾疾病者；③患有胃肠道疾病者；④患有皮肤疾病者；⑤继发性高血压者；⑥继发高脂血症者；⑦对洋葱过敏者。
（3）研究结果：每日饮用200mL洋葱汁（0.5g洋葱/mL），1、2、3个月后研究对象的收缩压和舒张压均显著低于饮用前；饮用200mL洋葱汁3个月后高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）明显升高，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)明显降低。
流行病学和临床试验发现，膳食中类黄酮的摄入有助于降低人群心血管疾病的风险，可能与其所具有的抗氧化和抗炎作用有关。槲皮素是类黄酮中抗氧化作用最强的一类植物化学物，而洋葱是其日常膳食的主要食物来源 。
近年来对洋葱降血压、血脂方面的人群试验研究主要集中在洋葱皮提取物。研究发现槲皮素补充剂(洋葱皮提取物胶囊)可以改善健康成年男性吸烟者血脂和血压水平。我国食用洋葱的习惯为剥去洋葱皮食用洋葱果肉部分，洋葱皮提取物的形式并非日常食用洋葱的主要方式，因此北京华信医院临床营养科的研究选用洋葱汁这种更接近我国饮食习惯的形式。对于本研究并未观察到洋葱汁的降胆固醇和甘油三酯的作用，作者推测可能与自制洋葱汁中槲皮素的含量不足有关。
欢迎亲们点赞加关注并参与讨论哈！
参考文献
[1]刘雪梅,徐琳琳,王楠,蒋筝,王玉梅.日常饮用洋葱汁对高血压和（或）高血脂患者血压、血脂影响研究.中国食物与营养,2015,21(8):84-87.
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在随着生活水平的提高，身边患高血压的人也越来越多。没得病之前可能是胡吃海塞，一旦得了病，就希望有没有什么食物能再把病“吃回去”。毕竟，食物要比药物好吃。可事实上，这种美好的愿望往往只能是幻想。
有关洋葱的传言一直有很多，比如降血压、降血脂、抗癌等，这可能是因为洋葱不用于其他的蔬菜，有着辛辣味和刺激性的气味。洋葱辛辣味和刺激性气味的产生主要来源于含硫化合物，这也是葱属植物的特点。除此之外，洋葱中还含有前列腺素A 、酚和类黄酮等植物活性成分，这些活性成分都会对慢性病有益的物质。
上一篇：飞鹤奶粉是如何做到畅销市场的？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |