您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你心目中最认可的一道菜是怎么做的?
翻炒,道菜,番茄你心目中最认可的一道菜是怎么做的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
2·取鸡蛋五个,打入碗中搅成蛋液,锅入油到160度下打好的蛋液,快速炒成呈金黄色鸡蛋碎出锅,备用。
3·把洗干净控干水分的茴香切碎,加鸡蛋碎,加食用油,食盐适量,鸡精2克,十三香3克,香油适量,和成馅料。
4·把醒好的面团做成小剂子,擀成饺子皮,包入馅料,做成饺子。
5·煮水饺的水需加少许食盐,可以防止饺子破皮,粘连,还可以使饺子皮吃着更劲道。
各地风俗有所差异,可根据自己的口味来变化做法!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最认可的一道菜莫过于西红柿炒蛋了!西红柿炒蛋作为一道大众化的菜肴,大家绝对都吃过,那这一道简单的菜肴怎么做呢?那今天我来教大家学会如何自己在家中也可以吃到西红柿炒蛋了!
第一步,我们准备两粒西红柿,用清水洗净,用手拿掉西红柿的头部的叶子,用刀沿着西红柿的中间部位切开,将西红柿切为块状,不要太厚,也不要太薄,切的厚度要均匀,这样是为了炒的时候不会出现个别西红柿块不熟的情况。
第二步,我们准备一下西红柿炒蛋的配料,取葱两根,用水洗净,去掉尾部根须,将葱切成葱花装盘备用。
第三步,我们拿三到四粒鸡蛋,这边鸡蛋的数量可以根据个人喜好来,可以多一点,也可以少一点,具体看人数而定,将鸡蛋洗净,将鸡蛋敲开,用碗装好,往装鸡蛋的碗内倒入适量的盐,用筷子搅拌均匀,要让鸡蛋蛋黄和蛋清充分融合后即可!
第四步,就开始烹饪西红柿炒蛋这一道菜了!往锅内倒入适量的油,待油温起来后,将备好的鸡蛋液倒入,看到锅内鸡蛋液成型后,用锅铲将鸡蛋饼翻一面继续煮一会,待鸡蛋饼煎好后起锅装盘备用,然后将西红柿放入锅中炒一下,放入适量的盐调味,等西红柿变软后,取出刚才煎好的鸡蛋饼放入锅中一起翻炒,此时,往过来放入适量的糖,记得还是要翻炒一下,翻炒均匀后放入适量的鸡精调味,最后撒上一把葱花即可出锅了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家做给妈妈吃的菜,家里人吃的菜,对我好评,对我认可的菜!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我心目中最认可的一道菜 是 冬瓜丸子汤 和娃娃菜母鸡汤 这可是我的拿手好戏啊 想学吗 我教你啊
1、冬瓜去皮去瓤切块,香菜切末备用
2、容器中加入猪肉馅,倒入鸡蛋清,白胡椒粉,生抽,盐,淀粉,搅拌均匀
3、用勺子汆成肉丸
4、锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入生抽,盐
5、放进肉丸,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜,出锅嘞
看着简单 越简单越美味啊 每次感冒这个是必备的营养餐啊
娃娃菜母鸡汤这个祖传保密保密
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这个问题,我没有办法给大家什么有建议性的答案。回忆了一下,最认可的一道菜,带有很强烈的个人感情色彩。是小时候爷爷给我做的【锅贴土豆片】
童年时候爸妈在外面工作,自小和爷爷奶奶住在一起,直到上小学才回城市。在北方农村那时候可供吃的零食并不多,家里也没什么钱。但是别人有零食,我没有的话,爷爷奶奶就很心疼,觉得亏待了我。家里种地,刚好土豆多的吃不完。爷爷就用土豆给我做小零食吃,锅贴土豆片就这么来的。
【锅贴土豆片】做法:
1. 食材准备:洗干净土豆去皮、切0.3-0.5cm左右薄片备用.
2. 做法:
a. 烧柴热锅(农村那种锅),倒适量的食用油,并用刷子在锅内涂抹均匀,把切好的土豆片 依次摆入锅中,每个土豆片不要有重叠。
b. 待土豆片煎熟后,翻另一面同样煎熟,其中不用任何调味料,就把土豆片用油2面煎熟就 好。
c. 然后出锅,装盘。撒上少许盐即可。
每次做好【锅贴土豆片】的时候,都会邀请其他小朋友来家里做客一起吃。感觉它就是最好吃的零食,别人都没有,其他的小朋友也很羡慕。这一段经历每次回忆起来,都很有感触。
在小时候的记忆里,土豆是世界上最好吃的食物。一直延续到现在也是,无论用什么方式烹饪土豆,都特别喜欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我心目中最认可的菜很多,而且都是家常菜,至于怎么做给最在乎的人、爱我的和我爱的人用心做……
上一篇:四大银行中,每个银行都给儿子存5000万,存30年,子女以后可以怎么挥霍?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |