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过春节走亲戚，你最喜欢吃的一道菜是什么？

螃蟹,花生米,现在过春节走亲戚，你最喜欢吃的一道菜是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

过春节走亲戚，你最喜欢吃的一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

小葱拌豆腐，哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，春节伙食太好，因此 ，第一道菜，喜欢凉拌菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！最喜欢吃酱猪爪。因为寓意好啊，吃猪爪意味着来年能挣钱多挣钱

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

苏轼的这句“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。直白的描述了螃蟹的鲜美，不负美食不负胃也是一种从古至今中国人的饮食信仰。

食蟹也对人体颇有益处，螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸，这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力，能够促进伤口愈合，还能抗感染，因此，术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。另外，多食螃蟹还能预防肿瘤，能抗结核，还可清热解毒，当然对于脾胃虚寒的人，螃蟹应尽量少吃。

每到过年，我们都会到姥姥家聚餐，其中一道大菜就是蒸螃蟹。我舅舅做海鲜的水准也是全胡同儿公认的高手。每到聚餐之日，舅舅就会到超市买螃蟹一般是梭子蟹，因为家里人都偏吃爱海蟹。

舅舅买回螃蟹之后，先把蒸锅中加清水，在蒸篦上撒一些姜片儿与花椒（注意不要让花椒漏下去），是给螃蟹去腥用的。

再用清水和牙刷把螃蟹擦洗干净之后，倒放在篦子上。防止蟹黄在蒸的过程中溢出。

同时再切一些姜片儿放在螃蟹上面。

盖上锅盖儿先开大火5分钟，再转小火，因为每次买的螃蟹每只都在半斤左右，蒸的时间稍长，一般在15-20分钟左右，这样就能保证彻底杀灭螃蟹体内的细菌。

同时可以调一些蘸螃蟹汁，一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁即可。

如果不爱蘸汁儿，直接食蟹即可。蒸熟的蟹肉的肉色洁白，入口非常细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。此外，舅舅也会做满一桌子菜，一家人在一起欢声笑语，菜香传遍整条胡同。





回答于 2019-09-11 08:43:50

家乡的腊猪蹄、香香的美味、人见人爱！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀请，

现在不比早些年缺吃少穿的了，现在的日子过得好了，没有什么是非要过年吃的，多想吃的东西日常想吃都可以吃到。

所以我回家后只要是有家乡特色的菜和饭我都会很喜欢，都会多夹俩筷子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在生活条件好了，平时都可以吃到一些好的。记得小时候，最期盼的就是过年，过年可以吃好吃的，穿新衣服，可以放假，可以找小朋友玩。现在的年味越来越淡，由于生活条件好了，以前吃不到的东西都可以吃到了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

香肠，经过绞肉，灌肠，腌制，每一家的香肠味道都不一样。广味的，川味的，香肠是四川人过年桌上必有的一道菜。

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