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里脊肉炒青椒的简单做法是什么？
青椒,翻炒,肉丝里脊肉炒青椒的简单做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
里脊肉炒青椒做法
主料:里脊肉，青椒
配料:彩椒，葱，姜，蒜
第一步:里脊肉切丝，青椒切丝，彩椒切丝配色
第二步:里脊肉丝用水淀粉上浆
第三步:起锅烧水，水烧开后放入肉丝半分钟后放青椒丝（青椒丝用开水烫一下就捞出，不可烫过火）出锅空净水分备用
第四步:起锅放底油，放葱，姜，蒜爆香，放焯好的主料，一点点老抽，盐，味素，鸡粉翻炒几下就出多撒料油，（切记千万别炒时间长了）
这道菜特点，清淡，清鲜
美食已完成希望大家喜欢！感谢大家支持
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒肉加青椒，放盐和酱油调味，最简单
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，下面我来分享一种简单的里脊炒青椒的做法
食材准备：里脊、青椒、木耳、鸡蛋、淀粉、姜、酱油、味精、油适量
1.青椒洗净切好，姜洗好切成丝，木耳泡发好
2.里脊切片并放入鸡蛋清(蛋黄炒着葱花吃啦，别浪费)，淀粉，酱油，适量的油（加油的为了肉片不黏连）搅拌均匀。
3.锅里放油烧至7成放入姜丝，接着放入肉炒至断生，沿着锅边淋少许水，使肉质更加鲜嫩(这一步要快，明火的情况下会起火苗，把锅端起离开炉子就好，新手不要害怕)。
4.炒至肉变色后放入青椒，木耳翻炒均匀。
5.接着放入盐、酱油，味精，翻炒几下出锅即可。
以上是我的做法，做的不好，仅供参考，谢谢大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、主料：红椒225克、里脊肉140克、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量。2、在里脊肉中加适量的料酒。
3、加适量的酱油。
4、拌匀，待用。
5、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
6、放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒一下。8、接着，合入切好的红椒翻炒翻炒至熟。9、然后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
里脊肉切丝备用，青椒切丝 ，准备小料 葱姜干辣椒。 锅内放油里脊肉丝直接爆炒 爆炒后加入青椒丝，加入盐鸡精味精 ，翻炒1分钟 出锅即可。这个是最简单的做法 也可以适量加点老抽 ，这个根据自己爱好 ，我是比较喜欢加点老抽 ，
回答于 2019-09-11 08:43:50
里脊切丝，青椒切丝，炒到一起
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
青椒肉丝是一道用料简单，口味咸鲜微辣清爽的家常下饭菜，而且普及量非常的广泛。在我国各地区都有很多的版本。那今天我就来分享一个非常普通，又广泛的流传的做法！
制作方法：里脊肉200克 青椒4个 红椒一个 葱花20克 姜片10克 蒜片10克 蛋清一个 淀粉3克 盐5克 味精3克 胡椒粉2克 白糖3克
1.里脊肉切丝，用冷水冲去血水控干水分，肉丝加入盐2克 蛋清搅拌再加入淀粉拌匀，青椒 红椒洗净切5厘米长的丝。
2.锅上火加色拉油，烧至三成热放入肉丝滑油，青红椒丝焯水。
3.葱姜蒜炝锅，炒出香味后，放入滑好油的肉丝，青红椒丝大火爆炒，加入盐 味精 胡椒粉 白糖调味，装盘出锅。
1.肉丝切的要切的粗细均匀，滑油时油温不宜过高，时间不宜过长
2.青红椒丝焯水时，加入少许盐 色拉油 焯水时间要短
回答于 2019-09-11 08:43:50
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