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鲍鱼如何制作既简单又美味？

鲍鱼,蒜蓉,切成鲍鱼如何制作既简单又美味？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

海鲜之类的水产品最好吃的做法还是保持本味最美味。鲍鱼有以下几种做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔

先把鲍鱼清洗干净，特别是裙边可以用小刷子仔细的刷干净以免影响口感。刷干净以后再把鲍鱼肉壳分离，在鲍鱼肉上面打上十字花刀，下一步码底味，鲍鱼加盐，计分少许胡椒粉，少许淀粉。

家常蒜蓉做法，大蒜子剁碎，用清水洗一遍，挤干水分，加盐，鸡粉，调味。用热油一泼。

鲍鱼壳放盘子上，放上提前泡好的粉丝，鲍鱼再拌入蒜蓉，鲍鱼肉放好以后再上面放一点蒜蓉。即可上锅蒸7~8分钟。蒸熟了以后淋一点蒸鱼汁，撒小葱花，泼热油即可。

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