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煲鲍鱼汤用什么材料？

鲍鱼,切成,火腿煲鲍鱼汤用什么材料？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

煲鲍鱼汤用什么材料？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料 :

鲜鲍鱼10个

清远鸡半只

枸杞子适量

虫草花适量

姜4片

盐适量

步骤 1

鸡肉砍成小块，放少量花生油和盐,料酒腌制十分钟

步骤2

记得要买新鲜的鲍鱼，买回来用清水浸一会儿。

然后，用刀(用勺子比较安全)打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织

步骤 3

热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入适量的水，放鲍鱼，虫草花，枸杞子。大火煮开后转小火炖2个小时，最后放适量的盐调味即可，这样简单就完成美味的鲍鱼鸡汤。




回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，鲍鱼和排骨煲汤最营养了，还是比较推荐的。

准备材料：鲍鱼250g，猪大排一斤，火腿20g，和食用盐

做法：

1. 排骨切成小块的，放入冷水锅中烧开三分钟后捞出，然后用水清洗干净，把火腿切成细丝

2. 把鲍鱼挖掉肚子，和壳一起洗干净，和排骨，火腿一起放入锅中，加入水盖盖

3. 水要加适量，烧开后中小火炖两个小时，出锅前加盐调好味道即可大功告成

纯手打，仅供参考。希望对您有所帮助。