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菠菜鸡蛋饼怎么做呢？
菠菜,鸡蛋,面糊菠菜鸡蛋饼怎么做呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
8.成品图。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
鸡蛋2个，菠菜一把，盐4克（一小勺），大蒜粉4克（一小勺），任何辣椒粉适量
健康快手早餐 - 菠菜鸡蛋饼的做法
准备好所有材料和一个碗。
将两个鸡蛋与菠菜一起磕入碗中。
加入所有调味料。大蒜是精髓，没有大蒜粉的话放大蒜末也可以。
搅拌均匀。
平底锅中温热油，如果不是不粘锅多加点油。将饼铺平。煎一分钟后翻面再煎两分钟。
装盘，切开，请享用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜过水切成末，打入鸡蛋，摊鸡蛋饼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜鸡蛋饼没做过
应该把菠菜切碎，把鸡蛋打散成蛋液，
然后菠菜和蛋液放一起放适量的盐，鸡精，胡椒粉，拌匀
平底锅内放少许油，将菠菜鸡蛋糊平摊在锅里，两面煎至金黄就OK啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜一定要先焯水，这样去除苦涩味，也能去草酸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠菜菜饼的做法:面粉，鸡蛋，菠菜，面粉里加少许盐，面和的不要太软，根据自己的口味用凉水和热水和面都可，菠菜用热水烫一下，去草酸，鸡蛋炒熟放凉，菠菜切成碎末，把切好的菜鸡蛋放入盆中，油，盐，五香粉拌均匀，面揉光，切成大小均匀的面团，擀成均匀的面皮，把调好的馅均匀的铺在面皮上，上面在铺一张面皮，把边缘包住防止漏馅，放入电饼铛中，电饼铛中油可放可不放，烙制两面金黄即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。我的做法是，鸡蛋加水把面和成面糊，不要太稀，菠菜洗干净焯水，切碎，放入面糊里，加葱花，盐，虾皮，锅中加少许油，摊成饼即可。我家习惯这样吃，不知道你觉得好吃吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天我分享2种菠菜鸡蛋饼的做法，简单又美味。
第一种做法：
准备好食材：菠菜1把、鸡蛋3个、胡萝卜1根
第1步：锅里放水烧开后，将菠菜下锅烫熟。之后，捞起过凉水。
第2步：胡萝卜切丁。
第3步：菠菜去头切末。
第4步：将3个鸡蛋打入到另一个碗中。拌匀后，加2小勺盐，1勺淀粉，再搅拌均匀。
第5步：倒入胡萝卜丁和菠菜搅拌均匀。
第6步：平底锅刷油，5-6层热的时候倒入1/3的蔬菜蛋液摊均匀。煎至定型后，卷。
第7步：煎熟出锅、切块摆盘。
第二种做法：
准备好食材：菠菜1把、生菜若干片、鸡蛋3个、火腿半根、黑芝麻一小碗、面粉一碗
第一步：菠菜清洗干净切段，打成菠菜汁。
第二步：将1个鸡蛋打散后加半克的盐和少量的菠菜汁搅拌均匀，筛入面粉，一边搅拌一边加入剩余的菠菜汁，直至搅拌成为略浓稠的面糊。请注意：菠菜汁别一次全倒进去，示面糊的状态一点点加，觉得面糊过稠可以额外加水调整。
第三步：火腿切丝，另外两个鸡蛋打散备用。
第四步：平底锅内刷少量的花生油，用中小火，调入一勺面糊用刮刀以花圈的方式将面糊推匀。
第五步：待饼皮两面简直边缘微微有点焦黄、定型后，取一小勺打散的鸡蛋液以转圈的方式在饼皮表面推匀，撒几粒黑芝麻，中小火慢慢煎至蛋液凝固定型盛出。
第六步：在煎好的饼皮一面刷上蒜蓉辣酱。
第七步：放上洗好后的生菜和火腿丝。卷紧之后就可以开吃了。
我是晓晓，每天分享美食和土特产信息。希望@晓晓私语 的回答能对大家有帮助。大家多交流，成为朋友。
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