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方便面为什么都是自来卷的?直的不行吗?
面条,泡面,方便面方便面为什么都是自来卷的?直的不行吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
方便我们家人都会知道,它是一种快捷的速食产品,给我们带来了很多的方便。虽然看上去挺普通的,但是里边也是蕴藏玄机,每一步都充满了信心。要知道,泡面的创始人,当初为了研究泡面,可是进行了,千百次的尝试,最后才做出了现在这个形状。所以咱们可不要,小看这普普通通的方便面。里边儿有特别多的讲究,就比如为什么泡面会做成弯曲的,而不是像挂面一样是直的呢?下面咱们就来看看具体的原因。
我们在市面上看到的方便面都是那种弯弯曲曲的形状的,而我们平常吃的那些碱面或者是挂面,他们的形状就都是直直的一根下去的。
看到这里,很多人就会在想了,为什么泡面不可以像碱面或者是挂面那样做成直直的呢?首先泡面的如果做成直直的话,那就会占用很多的面积。只有把泡面给弄成卷卷的,才能够让泡面压缩在一起,这样就可以节省包装的成本了。
还有一个原因的就是为了泡面在运输的过程中,不那么容易被弄碎掉。泡面本身就是是属于烘焙类的食物,这一类的食物是很容易在磕磕碰碰中碎掉的。那么做成卷卷的就可以避免这样的问题了,我们平时在拿挂面的时候,是不是也很容易就会断掉,就是这么的一个原理。
还有一个原因的就是为了泡面在运输的过程中,不那么容易被弄碎掉。泡面本身就是是属于烘焙类的食物,这一类的食物是很容易在磕磕碰碰中碎掉的。那么做成卷卷的就可以避免这样的问题了,我们平时在拿挂面的时候,是不是也很容易就会断掉,就是这么的一个原理。
还有一个就是弯弯曲曲的泡面给人的感觉和看着挂面的感觉是不一样的。弯弯曲曲的泡面看上去会更有食欲一些,我们还可以在里面加入自己喜欢吃的火腿、蔬菜等等一些食材进去一起煮着吃。看着就觉得很有食欲了,那么直直的粉看上去就像是一碗清汤挂面,食欲不好的也就不想吃了。
简单说来有以下几点原因
1减少成本,做成弯曲的形状,这样才能最大限度的,利用空间,让一个小的包装袋成分更多的
2方面泡煮。这种弯曲状的面条,中间的空隙更多。这样能够最大程度的接触水,在煮泡的时候,用最短的时间就能够泡散开。而且还不容易让面条粘连在一块,受热变得更加的均匀了,方面夹起。
3方面生产。这种弯曲的面条,结合的不是那么的严密,所以方便空气的流通,能更快速度的烘干,从而也降低了制作成本。
4抗压能力强。弯曲的面条,比起笔直的,面条,有更好的抗压能力。咱们都知道,泡面基本上都是油炸的,又经过了脱水处理,所以显得特别的脆。只要稍稍一用力,很容易就会被压碎,而这种泡面注定是要长途运输和保存的。所以,做成这样的形状,还是很有必要的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
弯曲的有弹性
回答于 2019-09-11 08:43:50
购物商场里面购买到的方便面里面的面饼是经过油炸的,这种面条为了更好减少空间,就会将这些面条制作成卷行的,弯曲的方便面在煮的时候,水就会通过这些缝隙,让面条在短时间内变熟,这样一来的话,在吃方便面的时候只需要等十多分钟,不需要等太久。
而我们平常在菜市场看到的面条是直的,这些直的面条煮起来非常的久,这一点对于经常去到菜市场里面买面条的人来说就非常的清楚。不过话说回来,油炸的面饼吃多了对身体不怎么好,小黄还是建议吃那些直面条,虽然花费的时间比较长,但是非常的有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家知道为什么泡面是弯曲的而不是直的吗?看完你就知道了。我们在市面上看到的方便面都是那种弯弯曲曲的形状的,而我们平常吃的那些碱面或者是挂面,他们的形状就都是直直的一根下去的。
看到这里,很多人就会在想了,为什么泡面不可以像碱面或者是挂面那样做成直直的呢?首先泡面的如果做成直直的话,那就会占用很多的面积。只有把泡面给弄成卷卷的,才能够让泡面压缩在一起,这样就可以节省包装的成本了。
还有一个原因的就是为了泡面在运输的过程中,不那么容易被弄碎掉。泡面本身就是是属于烘焙类的食物,这一类的食物是很容易在磕磕碰碰中碎掉的。那么做成卷卷的就可以避免这样的问题了,我们平时在拿挂面的时候,是不是也很容易就会断掉,就是这么的一个原理。
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