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方便面为什么都是自来卷的？直的不行吗？
面条,泡面,方便面方便面为什么都是自来卷的？直的不行吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
然后面皮再在机器一过，就变成“大波浪”了，其实这是用有沟的滚轮先将面皮变成面条，再利用出口处的模具压制于是面饼形成了波浪形！
切好的面被送进蒸煮机一两分钟，再加部分调料，然后热风烘干或用沸油炸制。
最后再用机器进行压制，所以泡面就成了我们看到那种块状或者碗装。
方便面做成弯的，其实是有很多科学依据和好处的。
1、为了节省包装空间。把方便面做成波浪状，可以在更小的包装内承装更多的面条。
2、为了让面相互之间不容易粘在一起。卷曲状的方便面面饼间有很多空隙，在泡煮的过程中使面不容易粘在一起，也可以让更多的水接触到面，均匀加热，容易冲泡。面饼吸收水分更充足就能使面的口感和味道更佳。
3、为了让面饼更不容易碎。因为大部分方便面都会经过油炸，而油炸之后就会变得很脆弱大家都知道面饼碎了就一点也不好吃了。而波浪状的面比直线形的更不容易碎，有利于运输和保存。
4、更易烘干成型，弹性更好。相比于直线形，把面做成波浪状在加工时有助于空气流通，容易烘干成型。面泡煮熟后，弹性也更好。
5、为了方便食用。无论是用叉子还是筷子，卷曲形状都更便于我们食用。因为如果是直线的话，拿筷子去夹面条会打滑，甚至还会溅自己一脸面汤。
希望采纳，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
任何的物品，都是经过反复实验，才能有最好的状态面市，就像人为什么是人的样子，都是有用处的
回答于 2019-09-11 08:43:50
制作泡面和平时我们看到做拉面基本差不多，就是用机器把和好的面擀成面皮。
然后面皮再在机器一过，就变成“大波浪”了，其实这是用有沟的滚轮先将面皮变成面条，再利用出口处的模具压制于是面饼形成了波浪形！
切好的面被送进蒸煮机一两分钟，再加部分调料，然后热风烘干或用沸油炸制。
最后再用机器进行压制，所以泡面就成了我们看到那种块状或者碗装。
方便面做成弯的，其实是有很多科学依据和好处的。
1、为了节省包装空间。把方便面做成波浪状，可以在更小的包装内承装更多的面条。
2、为了让面相互之间不容易粘在一起。卷曲状的方便面面饼间有很多空隙，在泡煮的过程中使面不容易粘在一起，也可以让更多的水接触到面，均匀加热，容易冲泡。面饼吸收水分更充足就能使面的口感和味道更佳。
3、为了让面饼更不容易碎。因为大部分方便面都会经过油炸，而油炸之后就会变得很脆弱大家都知道面饼碎了就一点也不好吃了。而波浪状的面比直线形的更不容易碎，有利于运输和保存。
4、更易烘干成型，弹性更好。相比于直线形，把面做成波浪状在加工时有助于空气流通，容易烘干成型。面泡煮熟后，弹性也更好。
5、为了方便食用。无论是用叉子还是筷子，卷曲形状都更便于我们食用。因为如果是直线的话，拿筷子去夹面条会打滑，甚至还会溅自己一脸面汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡面的制作是经过油炸的，油炸的过程中它就会是面条弯曲成型。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方便面在很多人心目中都是一种美食来的，吃起来既美味又方便，无论是何时何地只要肚子饿，只要随手拿起一包方便面就可以来填饱肚子了。虽然方便面也是一种面食，但是吃起来的感觉却跟其他的面条有很大的差距，吃起来更有嚼劲和更耐煮，你们知道原因吗？为什么我们吃的泡面是弯的？
吃过泡面的人就知道，泡面吃起来的感觉跟其他的面条差别还是很大的。我们平时吃的面条质感比较柔软，而且都是直的，都是一条条一次排开没有卷在一起。而方便面就不一样了，方便面吃起来会更加的有嚼劲，而且面条是弯弯的。你们知道为唯独只有方便面的弯的吗？
其实方便面的面条为什么是弯的，大概就有这么几种原因。
第一就是如果面条是直的话，那么加水的时候这些面条就会黏在一起，导致所有面条都会卷在一起了。
第二个原因就是方便我们用开水烫开，面条弯曲之后，面条中间就会有很多的空隙，这样我们淋上开水之后很快整块面饼就会被烫开了，大大缩短了用食时间。第三是为了节约空间，弯的方便面要比直的节约空间，所以这样一来厂家就会更经济实惠。
最后一个原因就是方便保存，直的面条太容易就碎了，而弯的会比较耐放比较持久。反正小妖还是觉得，我们从小到大已经吃惯了这些波浪形的方便面，如果现在把它换成直的话肯定会很没有食欲的，而且这样弯的面条夹起来也会比较方便。不知道你们还知道有哪些原因吗？
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