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轻微的痛风能吃豆腐吗?
嘌呤,痛风,豆腐轻微的痛风能吃豆腐吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好!首先,可以很明确的告诉您:痛风患者是可以吃豆腐的。
痛风的发病受血尿酸水平影响较大,而饮食不当常可导致血尿酸水平波动,故痛风患者对饮食的禁忌较多,尤其是高嘌呤食物。
常见的高嘌呤食物有肉类,海鲜(尤其是贝类),动物内脏、浓的肉汤、豆类等。所以,痛风患者为了避免痛风急性发作或病情加重,一般会将这些食物拉入黑名单,除了偶尔享受一下。但豆腐是否会诱发痛风呢?
众所周知,豆腐是由黄豆经过一系列工艺制成的。豆类食品的嘌呤含量的确很高,包括黄豆。所以,很多痛风患者不敢吃豆腐,但可能很多人不知道,黄豆制成豆腐的过程中,经过一些列操作,很多嘌呤会随工艺流程的进行而丢失,最后残留在豆腐中的嘌呤已经大大减少。
所以,严格来说,豆腐不应被列为高嘌呤食物。而且,最新研究发现,食用大量植物蛋白者痛风发病率比食用少量食物蛋白者低,豆腐中含有植物蛋白,且为优质植物蛋白,所以,痛风患者是可以吃豆腐的。但需要注意的是,痛风急性发作时,最好不要吃豆腐,虽然豆腐中的嘌呤含量较黄豆大大减少,但为了避免血尿酸波动,急性发作期间最好忌口,以免延长痛风发作的时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
痛风这种疾病,需要注意日常调养,它就是一种持久战,你平时越是注重生活细节习惯,静心调理自己,痛风越是不再来!那么痛风到底是不是真的不能吃豆腐呢?其实是可以吃的!痛风患者食用豆腐不仅无害,而且它带来的益处可以降低发病率。
痛风应该避免的误区
首先痛风患者不要以为吃点止痛药就能好,又或者是不治疗,缺乏重视意识,这样会延误治疗时期。也别以为没发作就是好事,可以不管不顾的,一旦有了初期发病,在第一时间就要重视起来,然后从生活饮食、习惯规律等做一个改变计划。
其次,不要过度依赖西药治疗痛风,俗话说,是药三分毒,无论是什么药,对于痛风患者来说,都是一把双刃剑,所以,一定要控制好自己对西药的尺度。
再次,就是饮食上的问题,饮食确实是可以改善痛风,降低发病率,但是不代表它能完全治好痛风疾病,这点大家要分辨清楚。想要治愈好,还是得配合各种药物以及其他高端技术。
最后,不要过度重视止痛药,而忽略了本质的降酸排酸,虽然说它可以缓解疼痛,但是一段时间后,它仍然会复发,而且次数也会越来越频繁,简直细思极恐。所以止痛药是解决不了痛风的根本,希望大家都能记住。
痛风多数发生在中老年人身上,一旦有了初次状况,就要认识到从多方面考虑和治疗,在生活中的每一个环节都要细加注意!就算痛风降临到我们身上,也要每天保持好心情,用正常的心态面对,人出生到死,谁还没有个小病小痛呢?对吧!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以吃。
痛风患者不能吃含高嘌呤的食物,因为嘌呤在体内会合成尿酸,尿酸结晶沉积在关节就会导致炎症,诱发痛风。所以,要想控制痛风,就要少吃或者不吃高嘌呤食物。
富含嘌呤的食物包括:各类肉汤、动物内脏、海鲜(尤其是有贝壳的海鲜,比如龙虾、贝类、螃蟹等),这些东西都是高嘌呤的,尽量不要吃。还有不要喝酒,酒精有高嘌呤,尤其是啤酒,更加不能喝。但是豆腐属于植物蛋白,嘌呤很少,是完全可以吃的,并且要多吃新鲜蔬菜水果,多喝水,每天2000ml水分以上。多运动,保持每个星期都有2-3次超过40分钟的体育锻炼。
所以,豆腐是可以吃的,豆奶也可以喝,豆制品都是可以吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实有痛风的人也是可以吃豆腐的。主要是看你怎么吃?
1、首先,豆腐的嘌呤含量并没有我们想象的那么高
豆类被认为是引起血尿酸升高的重要食物,但是,作为豆制品的豆腐,它的嘌呤含量要远低于肉类。
因为豆腐含水量高,这时候它的嘌呤被稀释,而且还有很多嘌呤在制作过程中流失掉了,所以其含量并不很高。不只是豆腐,像豆浆之类的豆制品也是可以吃的。
不过,如果你正处于痛风发作期的话,还是建议吃低嘌呤食物,豆腐是属于中等嘌呤食物,也还是要少吃的。或者如果您不吃,也是可以的。
2、其次,吃豆腐的时候要注意食物搭配
退一步说,如果你担心吃豆腐嘌呤过高,在吃豆腐的食物可以搭配低嘌呤的食物。肉类的食物就不要吃了。在选择蔬菜水果的时候也要注意。下图为常见的低嘌呤食物,以供参考:
低嘌呤食物
3、最后,痛风的人要注意的不是豆腐或者是其它某种单一食物,而是整体饮食控制
高蛋白、高脂肪、高嘌呤的食物,人体消化吸收后,经过体内代谢,会导致血尿酸水平增高,从而诱发痛风急性发作。
比如,常吃火锅很容易诱发痛风。火锅以动物内脏、肉类、海鲜等高嘌呤食物为主要原料,如果爱吃火锅,爱喝火锅汤,会导致体内尿酸含量大大增加,为痛风的发生埋下了伏笔。
另外,痛风属于代谢综合征,所以说肥胖人群和已患有“三高”的人群应当格外注意。通常情况下,痛风与高血糖、高血压、高血脂、肥胖相互并存。如果您属于“三高”人群,也许当前还没有痛风症状出现,但是您仍须警惕痛风。
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