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过年单位发了半只羊,怎么做比较方便?怎么做好吃?
羊肉,羊排,吃法过年单位发了半只羊,怎么做比较方便?怎么做好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
过程:1.把羊肉洗干净,切成小丁,放入碗里加入料酒,鸡蛋,淀粉,盐,味精,胡椒粉,老抽腌制半小时。
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2.锅里放入适量的植物油,油温七成热的时候,把羊肉翻炒,把炒好的羊肉捞出来。
3.锅里在放入点油,然后加入孜然,辣椒面,放入葱姜蒜炒香,把羊肉放入里面翻炒就可以出锅了。
4.放入盘里,放上香叶。
很简单吧,好吃方便。
吃法二:红烧羊肉
制作原料:羊肉一斤多,酱油适量,冰糖15g,姜适量,八椒一个,桂皮一块,干红辣椒三个,香叶两片,啤酒一瓶,料酒适量,葱适量。
制作过程:1.羊肉切小块,凉水下锅,加入姜片和料酒煮开,然后捞出控干水
2.锅里加入油,把冰糖放入熬制,熬好了把羊肉放入炒上色,然后加入葱段,姜片,桂皮,八料,香叶和干辣椒翻炒
3.加入酱油和啤酒,大火煮开炖上一个小时,然后大火收汁。
吃法三:清炖羊肉
这个制作很简单了,就是把羊肉放入锅里,放入姜片,料酒和枸杞。经过长时间熬制最后加入盐调味就可以吃了。
三种吃法,三种口味,其实也可以把羊的肋排腌制用油炸下,然后撒上孜然面更好吃。
小编就说这么多了,希望支持。
回答于 2019-09-11 08:43:50
手把肉!洗净切大块,汆水后放入清水锅里,放葱姜,少许花椒粒,待七成熟时加过适量盐,熟后上大盘,清水手把羊肉,可沾韭菜花酱,蒜蓉辣酱,好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊腿~片成片可以涮羊肉,烤
羊排~可以放红99高压锅炖煮,烤
羊蝎子~可以放红99高压锅炖煮
羊颈肉~吃肉馅
羊里脊~吃葱爆羊肉,孜然羊肉
羊肚腩~清炖,红焖
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤着吃最好最方便
回答于 2019-09-11 08:43:50
这得看是什么羊?来自何方? 如果是来自内蒙或者新疆的绵羊. 调料越简单越好吃. 清炖羊肉里只需加适量的盐和几片姜再加入喜欢的配菜一起炖就非常鲜美了. 老少皆宜,重口味的可以打个沾水就OK啦.羊腿上的肉可以做烤羊肉串,烤羊排也非常不错. 如果是来自南方的山羊,建议就是最好的以红烧、烧烤为主,骨头炖汤最美味.
跟大家一起分享美食我是认真的. 请关注留言评论.
回答于 2019-09-11 08:43:50
这位朋友,就看个人的吃法了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用问了、烤最好吃、最方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那里的单位,有这个福利,我去发半条鲸鱼的
回答于 2019-09-11 08:43:50
最方便的当然是做手把肉了,只用清水,葱,姜下锅煮,大概八成熟的时候放盐。煮熟出锅即可,吃的时候沾韭菜花。
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