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你觉得菠萝好吃吗？菠萝有哪些吃法？
菠萝,放入,翻炒你觉得菠萝好吃吗？菠萝有哪些吃法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 湛江徐闻县的特产是菠萝
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我很喜欢菠萝的味道。
菠萝咕噜肉是我们家年夜饭必不可少的一道菜。
我刚发了做菠萝咕噜肉的视频，可以进我主页看看，一学就会，很简单。你可以试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃，一是将落萝里的果肉剜出，填入泡过的糯米，剁肉，隔锅煮熟，吃菠萝饭（图2），二是将外皮削尽，剜眼，然后切块，加花椒油，酱油，牛肉干丝，薄荷，香菜，炒花生捣碎的沫，拌后当凉菜（图1）。生吃也可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然好吃了，我的最爱。作为热带水果之一的菠萝，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。长吃菠萝有3个好处，1.生津止渴 2.开胃消食 3.养颜美容
今天分享一个菠萝的新奇吃法，保证让你味蕾惊喜的酸甜菠萝球
【酸甜菠萝球】
材料：中等个的菠萝半只，玉米淀粉20克，面粉40克，无铝泡打粉3克，白砂糖10克，清水50克，食用油适量
料汁：橙汁300克、白砂糖30克做法：
1.菠萝洗净去皮，这个可以让卖家来完成，人家削的又快又干净
2.将菠萝切成小方丁
3.然后放入淡盐水中浸泡5分钟
4.将面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、白砂糖一起放入稍大些的碗中
5.分次的加入清水，边加边搅拌，加至调拌的面糊很浓稠，拿起筷子不滴落为好
6.放入菠萝块，轻轻调拌，让菠萝块均匀的裹上一层面糊
7.油温七成热时将火关到最小，逐个的放入裹着面糊的菠萝，然后就不要再翻动它 了，小火芯慢炸
8.观察面糊的边缘稍发黄并有型时，即可将菠萝翻面，再炸至稍黄即可捞出控油
9.另起一锅，倒入橙汁、白砂糖
10.小火熬至锅中冒着密集的大泡泡时，即说明料汁很粘稠了
11.放入炸好的菠萝球
12.摇晃着颠动锅子，让菠萝球沾满橙汁即可关火出锅
小经验：
1.将菠萝放入淡盐水中浸泡5分钟，既去菠萝酶的涩味又能增加甜甜的口感。
2.淀粉跟面粉的比例是1:2，放少许的无铝泡打粉会让菠萝球的口感更松软，不硬。
3.泡过盐水的菠萝本身就有很多的水份，所以面糊一定要浓稠一些，水分次的加比 较好掌握。
4.一定要用最小的火芯操作，这样才能保证菠萝球的娇嫩颜色，否则就变成焦糖色了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菠萝是我们日常生活中很常见的水果，酸甜的味道，软硬适中的口感，特别好吃。菠萝的营养也是很丰富的，它含有多种维生素、果糖、柠檬酸、磷等多种对人体有益的营养成分
菠萝的吃法还是有很多的，比如菠萝银耳羹、菠萝培根卷、番茄菠萝炒虾仁等，它们的做法不算困难，很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作菠萝的一些方法，希望对您有所帮助！
【菠萝银耳羹】
菠萝削皮切块，枸杞放入水中泡一会，银耳放入水中泡发，将银耳泡发好后撕去银耳蒂，再将银耳撕成小朵备用
锅中倒水放入银耳，大火烧开后炖煮半小时左右，炖的时间长可以炖出银耳的胶质，让汤汁更粘稠，然后放入菠萝块和泡好的枸杞，放入几颗冰糖，再煮二十分钟左右即可
【菠萝培根卷】
菠萝削好皮后切成小条，放入盐水中浸泡一会，泡好后捞出沥干水分，将培根平铺在案板上，放入菠萝条，然后卷起来，撒上一些黑胡椒粉
我们可以用烤箱也可以直接煎制，用烤箱的话，我们将烤箱调至上下火180度，先预热，然后将培根卷放入烤盘中，烤十分钟左右即可。也可以煎，准备一个平底锅，将锅烧热后放入一块黄油，将黄油烧化后放入培根卷，中小火煎，将培根煎熟即可盛出摆盘
【番茄菠萝炒虾仁】
西红柿切块，菠萝处理好后切块。虾仁解冻后清洗干净沥干水分放入碗中，碗中倒入一些料酒，放入食盐和胡椒粉以及少许玉米淀粉
起锅烧油，将油烧热后放入腌制好的虾仁，大火将虾仁翻炒至变色后盛出，锅里再倒一点油，将油烧热放入西红柿块，将西红柿块炒出汁，炒软后放入菠萝，倒入少许清水，放入食盐和白砂糖，倒入米醋，大火烧开后放入虾仁，再煮一会，让食材更入味，然后放入一些鸡精调味，翻炒均匀后即可盛出摆盘
好吃下饭的番茄菠萝炒虾仁就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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